北京中科白癜风医院正规的吗 http://m.39.net/disease/a_j3nsery.html空心菜很常见的蔬菜。到了一定时节,很多家庭的餐桌上都会出现空心菜。空心菜是非常有营养的健康绿色蔬菜。常吃空心菜对于身体有着很多的好处,尤其是女性来说,我们来看一下,女人吃空心菜有哪些的好处。空心菜有什么营养价值。空心菜作为食疗如何搭配?空心菜要怎么清洗。一起来看一下吧。
女人吃空心菜的好处
1、防癌
空心菜属于碱性的食物,它含有着钾、氯等元素,能够调节水液的平衡。吃空心菜能够很好的降低肠道的酸度,预防肠道里面的菌群失调,对于预防癌症有很好的功效。
2、降脂减肥
空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
3、美容佳品
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
4、通便解毒
空心菜中含有丰富的纤维素,这种食用纤维能够很好的促进肠胃蠕动,有着通便解毒的作用。
5、防暑解热
菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。精彩推荐:女人吃蚕豆的好处蚕豆的营养价值
空心菜的营养价值
1、空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
2、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。
3、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
4、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍左右。钙的含量比西红柿高12倍多。并且有很多的胡萝卜素。
5、空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。
6、味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
以上为大家介绍了女人吃空心菜的好处以及空心菜的营养价值,想必大家对空心菜这种蔬菜有了更多的了解。不过小编需要提醒各位,空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失。另外,因为空心菜属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。
空心菜的食疗搭配
治维生素B2缺乏症:鲜空心菜克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。
治糖尿病:鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2~3次。
治痢疾:空心菜根克水煎服每日2次。
治肺热咳血鼻出血:鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。
治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。
治断肠草中毒、急性砷中毒:鲜空心菜克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。
治毒蛇咬伤:鲜空心菜克米酒20~30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。
治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核:鲜空心菜克猪腰克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
治白带:空心菜根克鲜白槿花克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
治木薯中毒:空心菜克洗净捣烂绞汁。加入红糖克搅匀服用。
空心菜的清洗方法
淡盐水浸泡:空心菜先用清水冲洗3—6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。
碱洗:先在水中放入一些碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水烫:空心菜下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。
用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把空心菜在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗干净,就能使残留的农药成分减少。
总结:空心菜的营养价值很高,它含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助排毒。它还含有很高的钙含量和维生素C和胡萝卜素,以及蛋白质成分等各种身体必须的营养元素。是非常适合人们来食用的。空心菜和一些食物搭配,还能够起着很好的食疗效果。本文也有介绍了一些,希望能对你有所帮助。