赏原诗
雨过山村
唐.王建
雨里鸡鸣一两家,
竹溪村路板桥斜。
妇姑相唤浴蚕去,
闲着中庭栀子花。
诗词大意:潇潇的雨中有一两户人家传来了鸡鸣声,清澈的小溪两边长满翠竹,在乡村的小路边流淌而过,横越过小溪的是一道歪歪斜斜的木板桥。村里的媳妇和婆婆相互呼唤去浸洗蚕子,庭院中的栀子花因农人都忙着干活而无人欣赏了。
这首山水田园诗,富有诗情画意,又充满劳动生活的气息。诗的第一句,浓浓的山村气息就扑面而来,第二句就更加能体验山村之行的趣味——在霏霏小雨中沿着斗折蛇行的小路一边走,一边听那萧萧竹韵,潺潺溪声。而第三句则表现了农忙时节的农家气氛,最后一句的“闲”字就更妙了,以花闲衬农忙,素雅清香的栀子花在诗人的轻描淡写里,让意境更美了。
相关的中药——栀子
入药部位:茜草科植物栀子的干燥成熟果实。
性味:苦,寒。
归经:归心、肺、三焦经。
功效:泻火除烦,清热利湿,凉血解*;外用消肿止痛。
主治:用于热病心烦,湿热*疸,淋证涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火*疮疡,外治扭挫伤痛。
用法用量:煎服,6-10g。外用生品适量,研末调敷。
禁忌:栀子苦寒伤胃,脾虚便溏者不宜用。
现代医学:研究发现,栀子含有独特的化学物质——栀子素、栀子苷等,能阻止某些抑制胰岛素生成的酶发挥作用,进而促进胰岛素正常分泌,继而改善糖尿病病情。
栀子花的药膳
1、栀子花炒小竹笋
材料:栀子花克,去壳小竹笋克,腊肉克,葱花、姜丝各适量。
制作:栀子花去杂洗净稍焯,小竹笋斜切成薄片,腊肉切成小丁。锅中加油烧至六成热,将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒入锅中翻炒数遍,加葱花、姜丝再翻炒至熟。酌加味精、食盐即可。
功效:此菜清淡鲜香、脆嫩爽口,具有健脾开胃、清热利肠的功效,适用于胃纳呆滞、饮食减少、腹胀便结等病症。
2、栀子花鲜汤
材料:栀子花克,猪瘦肉克,榨菜丝30克,葱花、姜丝各适量。
制作:栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;锅中加水煮沸后,投入栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起。撇浮沫,加葱花、姜丝及其它五味佐料,盛入汤碗中。
功效:此汤鲜香清爽,具有养胃补中、清热利肠的功效。适用于体虚纳差、大便不畅、牙龈肿痛等病症。
3、栀子蜂蜜汤
材料:新鲜栀子花15g,蜂蜜少许。
制作:栀子花加水煎汤,加入蜂蜜。
功效:本方源于《滇南本草》。栀子花清泻肺热,蜂蜜润肺燥,可用于肺燥热咳。
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