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建议女人如果不差钱,多吃ldquo5 [复制链接]

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春季进补,还是要以清淡温补为主,尤其是对于女性来说,想要通过饮食来改变自己的气色,在食材上的选择更是尤其的用心。下面蓉儿就分享了非常适合我们女性吃的“5菜3肉2果”,合理进补,越吃越年轻哦!

5菜

1、卷心菜

卷心菜我们是可以多吃的,它里面含有丰富的维生素C和维生素K,正是因为维生素C,它是可以帮助我们生成胶原的,能有效的抑制黑色素的形成。所以卷心菜不仅能帮助我们瘦身减脂,还有一定的美容美颜的功效。

推荐食谱

包菜、五花肉、青红线椒、姜1小块、蒜3瓣、花椒、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油

1、猪肉切成薄片,肥瘦分开切;把包菜用手撕成小块备用;青红线椒切小段、蒜切片、姜切丝、葱切葱花;

2、不粘锅里面放上肥肉块,中小火炼油,炸好后,油渣捞出来,倒出一大部分油出来,剩下的油里,先放些花椒,炒出香味(炸好后捞出花椒),再把瘦肉放进去,肉炒至变色后,就把葱姜辣椒放进去炒半分钟。

3、然后放入包菜,大火翻炒!

沿着锅边倒一圈料酒,加一点盐再翻炒1分钟,加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油。每加一味料就要翻炒一下,再翻炒上一分钟左右,就可以出锅装盘.

2、秋葵

秋葵里面是富含有锌和硒等微量元素的,能增强人体防癌抗癌。加上秋葵里面还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤具有保健作用,能使皮肤美白、细嫩。

推荐食谱

?食材清单?土豆2个(约克)、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油

1、土豆2个(约克),清洗干净,去皮后切成片,切小切薄一点,这样比较容易蒸熟;

2、切好的土豆装入盘中上锅蒸,大火10分钟就能完全熟透,蒸熟的土豆倒入一个大碗里,热用擀面杖将它压成土豆泥,越细腻越好;

3、压好的土豆泥被赋予了一种全新的味道,口感更加香滑软糯,更符合小孩的喜好和口味,然后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,然后放一旁备用;

4、秋葵一把,加一勺盐,加清水泡10分钟,选秋葵尽量选择新鲜一点的,尖头那端摸着是软的就是比较嫩的;

5、锅里加适量水,水开以后往锅里加两滴油,这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看,然后倒入秋葵焯水至断生,焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状,尽量选择粗细差不多的,尾部用不上的可以单独凉拌着吃,也是不会浪费的;

6、秋葵切开是非常漂亮的五边形,准备一个碗,套上一层保鲜膜,将秋葵平铺在碗里,直到铺满整个碗,一个挨着一个放紧密些;

7、然后将准备好的土豆泥用勺子舀到碗里面,最后拿一个盘子,将碗倒扣在盘子上,拿掉保鲜袋,一盘非常好看的秋葵土豆泥的造型就好了,是不是非常好看呢?

7、另取一个碗,碗中加大蒜、白芝麻、辣椒粉、盐、热油,拌匀,香辣味儿的酱料就做好了,酱料可以根据个人口味自行调制;

秋葵搭配土豆泥的做法,不仅颜值超高,口感也是非常棒,香滑软糯的土豆泥搭配脆爽可口的秋葵,也是别有一番风味。

3、芹菜

芹菜虽然是非常普通的蔬菜,但是它也是非常适合我们女性吃的,它有清热解*、利尿消肿的功效,同时芹菜还能保护我们的肝脏,多吃芹菜能吸收大量纤维素,促进我们身体内*素排出,降低女人的癌症发病率。

推荐食谱

食材:牛里脊肉、小米辣、芹菜、大蒜、生姜

1、牛里脊肉一小块,清洗干净,然后逆着纹路切成薄片,放入碗中,然后往牛肉里面加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉,用手抓匀后再加入1勺熟油搅匀腌制片刻;

2、芹菜去根后洗净,切成小段,再将生姜去皮后洗净切丝,大蒜拍扁去皮后剁碎,小米辣切圈,一起装入盘子里备用;

3、锅中倒入适量食用油,油温6成热时下入牛肉,大火煸炒,炒至牛肉变色后盛入碗里备用;

4、锅里留少许油,放入姜末和蒜末,炒出香气后放入辣椒不停翻炒,辣椒炒至断生后加入芹菜,继续大火翻炒,接着加入少许盐调味,再加入提前炒好的牛肉,牛肉在出锅前加入,可以保证牛肉的口感嫩滑;

5、最后加入1勺生抽翻炒均匀,也可以加点鸡精提鲜,炒匀后就可以装盘开吃了。

4、紫薯

紫薯里面是含有花青素的,而花青素则是天然的抗氧化剂,女人常吃能护肤养颜,越吃越年轻。

推荐食谱

食材:克杂粮饭、克紫薯、克红枣、克豌豆、玉米粒、50克葡萄干、克糯米粉

1、先准备克杂粮饭加水淘洗干净,然后倒入电饭锅,再加和煮饭一样的清水,盖上盖子后按下煮饭键;

2、接着准备克紫薯,削皮后切块儿,装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟,取出来倒入碗里压成紫薯泥,然后先放一旁;

3、再准备克红枣,先洗一洗表面的灰尘,再对半剪开,去掉里面的核;

4、全部处理好后起锅烧水,加1勺食用油,煮开后加克豌豆、玉米粒进来焯水,断生后就可以捞出来了,控干水分后先装起来;

5、接着准备一个大碗,把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来;

6、这时候我们杂粮饭也蒸熟了,舀出来后也和它们装在一起,我没有加完,大概是用了一半,再撒50克葡萄干搅拌均匀,接着少量多次地加入克糯米粉;

7、能揉成团儿就行,太干了就适量加点清水,太稠了就加糯米粉,能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了;

8、接着取一下小块儿,搓圆后整理成窝窝头的样子。然后滚上一圈糯米粉,像这样就可以了;

9、全部做好后放入蒸锅,记得用不粘的垫子或者是提前刷油,每一个之间要留有空隙,全部放进去后盖上盖子开始蒸,水开上汽后计时,大火蒸15分钟就可以了;

关火后趁热取出来,我们的杂粮豆包就做好了,软软糯糯的,一点都不粘牙;虽然没有加糖,但吃起来是甜口的,用来做早餐也特别好吃。

5、山药

山药是典型的滋阴食材,而且山药里面还含有能大量的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,是很好的美容食品。

推荐食谱

〖食材清单〗1斤铁棍山药、20克白糖、糯米粉适量、食用油适量

1、这是一斤铁棍山药,洗干净后切小段儿,然后直接上锅蒸,大火10分钟就能完全蒸熟;

2、蒸好后关火取出来,接着把皮撕掉就可以了,全部处理好后装到一个大一点的碗里

然后加20克白糖后用擀面杖捣成山药泥,捣成这种细腻的状态就可以了;

3、接着我们往山药泥里面加糯米粉,少量多次地加,拌匀后直接上手揉面,然后再根据面团儿的软硬程度加糯米粉,直到能揉成一个软硬适中且不沾手的的面团儿;

4、揉好后取出来移到砧板上,然后先揪1小块儿面团儿,先用掌心搓圆,再用手掌压扁,小面饼的生胚就出来了,面饼做小一点不仅好看还更容易熟,全部做好后再撒点糯米粉防粘;

5、接着起锅热油,平底锅薄薄地刷一层油后把小饼加进来,表面再刷一层油锁住水分,然后盖上盖子小火烙3分钟,三分钟后开盖翻面,颜色焦*焦*的,看起来就特别有食欲;

6、接着盖上盖子再继续小火烙3分钟,全程小火慢慢烙,烙到两面金*,小饼微微膨胀就可以出锅了,香甜软糯的山药小饼就做好了

软软糯糯,非常的细腻香甜,用来做早餐或者是小零食都可以,做法简单又好吃;

7、这个小饼除了直接吃,我们还能用它来做糖水,锅中加3块儿红糖,一碗清水,煮开后把小饼倒进来盖上盖子继续煮5分钟

汤汁煮到浓稠就可以关火倒出来了,糖水就做好了,加了红糖好喝又补气血。

3肉

1、鱼肉

鱼肉是低脂高蛋白的食物,多吃不仅不会长胖,还能补血益气,帮助我们调理肠胃。

推荐食谱

?食材清单?大*花鱼、生姜、小葱、料酒、蒸鱼豉油、红辣椒

1、大*花鱼一条处理干净,鱼腹的黑膜、鱼喉里的筋骨、鱼骨的贴骨血、在基础处理时一定要用指甲抠干净,用流水冲法干净。

2、接着在鱼身上两面各划几刀,方便入味。

3、再准备1块儿生姜和一把小葱,生姜切丝,小葱剪段儿。

4、接着来腌鱼,鱼肚子里放上适量的葱段和姜丝,鱼背上也放一些,然后再淋上一大勺料酒,腌制20分钟去腥。

5、鱼肉腌好后找一个大盘子,底部铺上姜片、葱段,放上*花鱼,上面再摆上剩余的姜丝。

6、接着准备一个小碟子,倒上两勺蒸鱼豉油。

7、起锅烧水,水开后放入*花鱼,蒸鱼豉油也和碟子一起放进来,热的蒸鱼豉浇在鱼身上味道更鲜美。

8、大火蒸8分钟,蒸鱼的时间我们再来切点红辣椒,半个就够了,尽量切成细丝,葱绿直接用手撕开。

9、鱼蒸好关火出锅,先把葱姜夹出来不要,然后再倒掉鱼盘里面的水。

10、再趁热淋上蒸鱼豉油,摆上辣椒丝和葱丝,再淋上一勺烧到冒烟的热油,香味儿立马就出来了。

好吃得清蒸*花鱼就做好了,肉质鲜嫩,一点都不腥。

2、猪肉

猪肉里面,我们女性可以多吃一些猪蹄,因为猪蹄里面是含有胶原蛋白的,可以让我们皮肤变光滑,帮助我们补充胶原蛋白。

推荐食谱

〖食材清单〗猪蹄2个、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、蚝油、*豆酱

1、这是我买的两个猪蹄,都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分;

2、起锅烧水,冷水下猪蹄焯水,然后加葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后先用勺子撇去浮沫,接着捞出来用冷水再洗一遍,表面的浮沫全部清洗干净后捞出来控干水分;

3、我们再来切点生姜和大蒜,切成蒜片和姜片就可以;

4、切好后起锅烧油,先加一把冰糖炒出糖色,小火慢慢地炒,看到锅里开始冒泡后倒入猪蹄快速翻炒上色,猪蹄的颜色瞬间就变得好看了起来;

5、炒到每一块儿猪蹄上都均匀上色后加大料,姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,继续翻炒爆香;

6、炒出香味儿后开始调味儿,酱油、老抽、料酒、蚝油,再来一勺*豆酱,翻炒均匀后倒入开水,水量要一次加足,再来两个葱结,大火煮开转中小火,然后盖上盖子焖煮90分钟;

7、90分钟后我们开盖看一下,锅里的汤汁已经少了一半,猪蹄的颜色也都变得红润有光泽了,这时候可以尝一下咸淡,根据个人口味添加盐和胡椒粉;

8、接着关火后盖上盖子继续焖2个小时,让猪蹄更加入味儿,2个小时后我们的卤猪蹄就做好了。

真的超级的Q弹软糯,颜色也非常的漂亮,最后再撒点小葱花就可以直接上手啦!香香的糯糯的,放凉了吃起来还会更劲道一些,一口下去都是满满的胶原蛋白,还不会有油腻的感觉哦!

3、鸡肉

推荐食谱

〖食材清单〗鸡3斤、盐、白糖少许、生抽5克、蚝油10克、清水15克、小葱适量、姜片适量

1、鸡洗干净后抹盐,外部抹均匀再放几片姜在鸡肚里;

2、蒸锅放水烧开,放入鸡,大火蒸30分钟;

3、30分钟后取出,放凉,然后用手把鸡撕开;

4、锅中加清水15克,蚝油10克,生抽5克,少许白糖煮开,把煮好的酱汁淋在鸡肉上,洒上小葱花;

5、另起锅烧油,淋在小葱上,然后将酱汁搅拌开就可以开吃啦!

2果

1、木瓜

木瓜除了平常大家都知道有一定的丰胸功能外,它对于补充体内的微量元素也有一定的帮助,女性吃木瓜还能减肥消脂、美容养颜、保持皮肤的光洁、减少皱纹的产生的功效。

2、菠萝蜜

平常我们女性在来例假期间皮肤都会比较的暗*、有的还会长痘痘的,这时候其实是可以吃一些菠萝蜜的,菠萝蜜当中的维生素以及微量元素可以有效地帮助我们滋养肌肤,防止皮肤干裂,能起到美白的效果的。

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,

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