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TUhjnbcbe - 2023/4/23 20:00:00
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春节将至,很多市民都想尝遍各种美食,在节日期间好好犒劳自己。为此,专家提醒市民,节假日期间应更加注意饮食习惯,避免暴饮暴食,注意食物搭配,并建议增加一些营养价值高、具有卓越的保健作用的超级水果食用。

超级水果的说法源于美国,被高度认可后蔓延至日本、英国、北欧等地。据介绍,要被称作“超级水果”的水果,必须拥有诱人的感官,新奇的特性,食用方便,供应量可控,有潜在健康益处,并能进行全方位的市场营销。下面为大家介绍全球营养价值较高的几种超级水果:

1、蔓越莓原产地:美国

蔓越莓一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州。蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

2、佛头果原产地:热带美洲

佛头果又名番荔枝,原产热带美洲,为热带名果,果实为球形聚合果,食用部分为假种皮,乳白色,味道极甜,有芳香,果实营养丰富,其碳水化合物、蛋白质、脂肪及铁的含量居大部分水果之首,除鲜食外,还可制作果酱、果酒、饮料,其根可作泻药,叶可作伤口消*。

3、木鳖果原产地:越南

木鳖果的原产地是在越南,鲜红色的大果实,吃起来有淡淡的类似坚果的可口味道。越南人食用木鳖果有上千年的历史,并称其为“来自天堂的水果”。直至年,两位法国科学家Guich和Bui到越南,木鳖果的营养价值才被发现并得到传播。木鳖果的营养成分多种多样,包括类胡萝卜素、大量的β胡萝卜素和维生素E、必需的脂肪酸、丰富的番茄红素及其他矿物质。

木鳖果被发现后,美国、日本,德国、法国、越南等国家了对其作了权威的研究报告,指出它的营养精华可以增强人的免疫力,并能显著改善虚弱的体质,尤其对怀孕中或哺乳中的妇女,有强身健体的功效。年轻的妇女则把它当作保持皮肤红润有光泽的至宝,儿童则利用它来保护视力,白领人群用来抗辐射,同时当地的医生还用来治疗“干眼”(眼干燥症)及夜盲症。

4、菠萝莓原产地:英国


  年4月30日,英国商店开始出售一种新奇超级水果“菠萝莓”(pineberry)。这种水果外形像白色草莓,果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同,但是味道却像菠萝。菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。

5、牛油果原产地:中美洲

牛油果,樟科鳄梨属常绿乔木,全属约50个种,作为果树栽培的仅油梨一种。外形像一个梨子,外皮粗糙又像個鳄鱼头,人们又常称其为“鳄梨”,其颜色以紫黑色和深绿色较为常见。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

随着经济的发展和生活水平的提高,市民开始意识到水果的食用疗效,开始

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