三伏天，天气炎热，稍加不注意，就会导致上火发炎的情况，此时，很多人，会选择用蒲公英泡水喝，来解决。
蒲公英，是“药食两用”的小植物，可清热、泻火、解*，在三伏天里，可以说是随处可见，用其泡水养生，确实是不错的选择！
那么，问题来了，三伏天，用蒲公英泡水养生，叶子和根茎，哪个好？
我们一起来看看吧！
首先，看看蒲公英泡水，有哪些好处？
1、利尿。蒲公英，性寒，被称为“尿床草”，具有很好的利尿效果。
2、消炎。蒲公英，被称为“天然抗生素”，具有广谱抗菌作用，对于改善上火嗓子疼效果显著。
3、排肝*、降肝火。蒲公英归肝经，可排肝*、去肝火，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤。
4、防乳腺疾病。蒲公英对于乳腺增生、乳腺炎，皆有效！
5、泻胃火。据《本草新编》记载，蒲公英“亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。”
6、催奶。蒲公英能“通乳”，研究还发现，蒲公英对肝气郁滞类缺乳（有乳房胀痛且硬者）效果更佳，这与其清热疏肝、消肿散结功能相关。
7、促消化，入伏后，很多人没有胃口，或者消化不良、食欲不佳，泡上一杯热的蒲公英水，，以改善消化不良，增加胃口。
8、祛湿热、消痘痘，蒲公英可泻火除湿，改善湿热所致红肿痘痘等。
9、改善尿道炎，夏季是尿道炎、尿路感染高发期，泡上一杯蒲公英水，可以很好的改善，蒲公英含广谱抗菌消炎成分，对各类炎症均有效果！
10、消痈散结，《本草备要》曰：“专治痈肿、疔*，亦为通淋妙品。”如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮*，可以多服用一些蒲公英水。
其次，蒲公英泡水，叶子和根茎，哪个好？
蒲公英全株皆可入药，有很好的药用价值。
所以，蒲公英泡水，叶子和根茎，都是一样的好！
但是，根茎和叶子，泡水喝，功效略有区别。
蒲公英根茎：侧重于保肝
蒲公英，归肝经，具有清肝利胆之功效。
蒲公英根含多糖及其它有效成分较多，擅于清肝*、降肝火，增强肝细胞的修复功能。
所以，如果日常保护肝脏健康，那么，可以选择用蒲公英根茎。
蒲公英叶子：侧重于消炎
研究发现，蒲公英具有广谱抗菌作用，其主要成分之一是绿原酸。
正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以，在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
所以，抗菌消炎，可以选择蒲公英叶子，泡水喝！
蒲公英性微寒，可以长期泡水喝吗？
对于用蒲公英泡水养生的人，都知道，蒲公英虽然不是大寒之物，但是，蒲公英还是有一点寒凉的，那么，可以长期泡水喝吗？
蒲公英是“药食两用”的植物，安全性很高，由此看来，蒲公英可以长期泡水喝。
但是，蒲公英性质微寒，如果是，脾胃虚寒之人，不适合长期泡水喝，但是，如果想要蒲公英的养生效果，可以想办法，降低蒲公英的寒性，那么，便可以长期泡水喝了。
那么，如何降低蒲公英寒性呢？
有两种方法：
方法1：经过红茶发酵处理，降低寒性
蒲公英性质微寒，就如同寒凉的绿茶一样。
大家都知道，绿茶寒凉，如果，想要喝温和的茶，就选择红茶。
其实，蒲公英同传统的茶类一样，如果想要降低蒲公英的寒性，那么，采用红茶发酵工艺即可，便可降低蒲公英的寒性。
用发酵工艺炒制的蒲公英红茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虚寒者，便可以用其泡水喝了。
方法2：搭配温和之物，一同泡水，中和寒性
蒲公英善于配伍，可以选择搭配温和之物，一同泡水，可以中和寒性，适合长期饮用。
如：
搭配刺玫花，每日泡水代茶饮，即可。
刺玫花就是野生的小玫瑰花，不仅性质温和，可以中和蒲公英寒性，其营养成分含量极高，可疏肝解郁、暖胃、滋养心肝血脉，二者搭配，养生效果加倍。
搭配红枣，一起泡水喝，促进肝脏排*，更健康。
红枣，味甘性温，补中益气，搭配蒲公英一起，不仅可以中和寒性，还可以提高肝脏排*能力，有助于肝脏健康。
搭配甘草，一起泡水喝，养胃更健康。
温补的甘草，不仅可以中和寒性，还可补脾益气，缓急止痛，调和诸药。
二者搭配，对于护胃养胃，效果加倍。
提醒：
蒲公英泡水虽好，但是，有极少数人，会对其过敏，饮用蒲公英水后，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，所以，对蒲公英过敏者，不要用蒲公英泡水喝。
此外，蒲公英泡水，也不宜过量饮用，物极必反，蒲公英再好，也要控制饮用量，切不可过量饮用，否则，容易导致腹痛、腹泻等症。
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