提到网红蔓越莓，很多人对它评价褒贬不一。有人认为它是“女性的红宝石”，对女性健康大有裨益，是女性朋友的福音，而有人却认为蔓越莓被过度虚夸，效果极其有限。
“女性之友”蔓越莓真的跌落神坛了吗？当然不是！《AdvancedScience》在5月28日发表的一项研究表明，蔓越莓还可以帮助对抗细菌，当用蔓越莓的分子进行治疗时，致病菌变得对低剂量的抗生素更加敏感。更重要的是，研究人员发现这种细菌不会对抗生素产生耐药性。该研究由加拿大麦吉尔大学和加拿大蒙特利尔国立科学研究院（INRS）领导。
蔓越莓之所以能火爆全网，除了酸酸甜甜的口感及丰富的营养，它的医用保健价值远远高于其食用价值，在以下几个方面有突出表现。
1.缓坏血症
蔓越莓富含维他命C，充足的维生素C能够强化血管之间的胶原蛋白，将微血管牢牢的保护起来，增加血管的强度和弹性，因此维生素C的另一个名字又叫做抗坏血酸。
2.预防尿道感染
尿道感染80-90%是由大肠杆菌引起的，而蔓越莓分离出的单宁酸和花青素，具有抗细菌特性，能阻止大肠杆菌等致病菌粘在尿道的上皮细胞和膀胱上，致病菌随着尿液流走，从而预防尿道感染。
3.抗幽门螺旋菌
蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的功效。很多研究表明蔓越莓能抑制幽门螺旋菌的感染，对预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡有很好的效果。
4.预防心血管疾病
蔓越莓中含有金丝桃苷、五羟*酮、杨梅酮等多种*酮醇类化合物，这些物质与花青苷一起决定蔓越莓果实的颜色。*酮醇具有很强的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—胆固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，助于促进人体的心血管健康。
5.降血压
研究发现蔓越莓汁能促使血管内皮细胞产生一氧化氮，使血管放松，从而降低血压。蔓越莓可以帮助促进健康的血实验证明，不同的成分与蔓越莓提取物结合后抑制α-葡萄糖苷酶、胰α-淀粉酶、ACE-1的能力显著增强，说明蔓越莓提取物具有抗氧化性，有降血压和预防糖尿病的作用
6.辅助抗肿瘤
有研究指出蔓越莓中提取的原花青素等物质对肺癌、结肠癌、白血病癌等癌症细胞产生*副作用，可以有效抑制这些肿瘤细胞的生长速度，更为惊奇的是，蔓越莓提取物对健康细胞不会产生任何有害影响。
它的吃法也多种多样，除了常见的蔓越莓果干和果酱，也可以加入各种小零食中。当然，要达到蔓越莓的健康益处，主要是要保证摄入的原花青素含量达到36-72毫克。也就是相当于纯度27％的蔓越莓汁毫升，或者蔓越莓干40克，或者蔓越莓酱70克。