豆腐是我们生活中常吃的食物，不管是凉拌豆腐还是做豆腐汤，都是非常美味的，但不知从何时起，人们对于豆腐似乎充满了敌意，甚至有的人认为豆腐是肾结石的加速器，这样的说法真的有科学依据吗？下面我们就具体分析一下。
肾结石的危害主要有哪些？
一、结石落入输尿管狭窄部位时可以造成部分或完全性阻塞，导致尿路积水，甚至肾盂扩张，并引起疼痛、排尿困难、排尿突然中断、尿闭等症状。
二、血尿多出现在各种体力活动之后，分为肉眼血尿，即肉眼可以观察到尿液呈红色；和镜下血尿，即肉眼看不到颜色变化只能通过显微镜观察到尿液中的红细胞。
三、肾结石存留时间较长的患者约一半的人会出现腰腹疼痛，轻者为隐痛、胀痛、钝痛等，重者呈剧烈的阵发的间歇性绞痛，有的如刀割样痛，多半伴有向同侧腹股沟和会阴部放射，少部分肾结石患者健侧同时出现反射性疼痛。
四、如肾结石造成肾盂积水过久，排尿受阻，梗阻以上部位承受压力过大，肾脏血流减少，可以发生肾小管变性、坏死、肾萎缩变小，使肾功能下降或者完全失效。
五、尿路感染，多发生在合并结石和结石手术后的继发性感染，以尿道和膀胱炎症多见，也可发生在肾盂周围。
豆腐，是肾结石的“加速剂”吗？
豆腐中确实含有草酸，草酸是造成肾结石的主要物质之一，吃豆腐真的会导致肾结石吗？这样的说法有点片面，并且有点夸张描述。
根据调查发现豆腐草酸含量相对比较低，一方面大豆在浸泡过程中，部分草酸溶解在水中被洗去了；另一方面，所检测的豆腐都是石膏或者卤水豆腐凝结之后会挤压或者自然放置，去掉部分水分，而部分草酸会随着这些水,慢慢消失。
吃豆腐以及豆制品并不会导致肾结石，因为豆腐中草酸含量比较低，尤其是卤水豆腐和石膏豆腐，从豆腐进一步加工的食品，比如豆腐干，豆腐皮等，草酸含量都是非常少的，肾结石患者可以吃豆腐，但是也要控制好摄入量。
好心提醒：这6物，早点撤下饭桌
1、少吃含钙高的食物；
2、限量摄入糖类，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食；
3、少吃草酸盐含量高的食物，含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一；
4、少吃豆制品大豆食品，含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石；
5、肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶；
6、蛋白质过量。
肾结石如何快速排石？
肾结石快速排石的方法取决于肾结石的大小，如果结石的体积比较小，在6mm以下，该情况只需让病人多喝水、多排尿即可。
同时让病人加服清热利湿或行气活血的中药，这些中药可以帮助人体的输尿管增加蠕动，增加尿液的排泄，对结石进行冲刷，让结石快速的排出。如果结石体积较大，单纯的采用多喝水、吃中药方法可能就不太容易排泄了。
这时就要采取其他的治疗方法，如体外冲击波碎石或者采用手术治疗。如果结石比较大，尤其直径＞2cm以上的，建议病人采用叫经皮肾镜的微创手术。
即从腰部开个很小的口，伸进一个镜子，一头在皮外面，一头在肾里，把结石打碎，把结石碎片冲出来。所以如果是小结石可以采用多喝水、多运动，配合吃中药的方法治疗。
如果结石比较大，需要配合体外冲击波碎石或经皮肾镜手术的方法来帮助病人快速的去除结石。