石榴是一种非常受欢迎的水果，石榴“多子多福”是一种非常好的寓意象征。现在超市里也有售卖石榴的，只是价格相对比较高。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
经常吃石榴，好处或“不约而至”！
1】延缓衰老、降血压
经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。
石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效。
可以有效的防治高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神的功效。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效。
2】常吃石榴保护视力
石榴果中含有很多微量元素，因此石榴的营养价值非常高，花青素就是其中之一，花青素是人类能够从植物中提取出来的，对于保护眼部肌肤有帮助。
因为石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴能够有效保护眼睛。适当吃石榴能够让视力越来越明亮。
由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此在吃完石榴后一定要及时漱口，不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。
3】常吃石榴美容护肤
石榴不仅味道好，还有美容护肤的好处哦。石榴是最受女性朋友们欢迎的水果。因为石榴中含有丰富的矿物质，还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素，还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等。
根据有关数据分析，石榴中含水分79%，碳水化合物17%，糖13～17%，其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1～2倍，然而蛋白质和脂肪的含量比较少，因此能够充分为我们肌肤迅速补充水分。
日常想要保养肌肤可以多吃点视力，补充水分以及营养物质，让皮肤更加有弹性和有助维持体内气血运行，看上去更显年轻有活力。
但这7类人，最好不要凑热闹
1、患龋齿的人不能吃石榴
石榴又主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核*素等营养成分。中医认为，石榴味甘酸，患龋齿的人吃石榴更容易加重龋齿的疼痛。龋齿患者忌多食石榴。
2、患感冒的人不能吃石榴
石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。石榴这种收敛作用，对感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。
4、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；
5、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；
6、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；
7、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
挑选石榴有四点要诀
1、看品种，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、*色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是*色的最甜。
2、看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。
3、拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。
4、看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样，如果是松驰的，那就代表石榴不新鲜了。