小编最近发现一个认识上的误区,很多人把“野生蔓越莓”(非官方及学名)等同于蔓越莓来介绍、宣传,甚至做盈利售卖。
还有一些自媒体发布者都会将蔓越莓和野生蔓越莓进行混淆式的说明。百度百科中有人就为此和小编展开过激烈讨论。
野生蔓越莓和蔓越莓是同一种水果吗?从字面上看只是种植和野生的差别吗?今天我们来捋一捋!
01名不同
蔓越莓英文名叫做Cranberry,又叫做鹤莓、小红莓。
蔓越莓生长在酸性泥炭土里,位于高纬度地区,对种植地的要求比较高,全球种植面积四万英亩左右,95%集中在北美地区。
黑龙江抚远红海植业在年引进蔓越莓种植项目,年迎来了首次丰收季,也打破了北美将近年的种植垄断。
蔓越莓“野生蔓越莓”学名越桔(越橘),也叫做北国红豆,英文名是Lingoberry。
越桔属杜鹃花科植物,环北极分布,自北欧,中欧,俄罗斯,北美等地都有广泛的分布,我国主要分布在黑龙江大兴安岭,长期处于野生状态。
“野生蔓越莓”的名称由来不可考。蔓越莓没有在我国走红之前,东北地区普遍叫它红豆,并且有相关的果干、果酱产品。
越桔02形有别
不光名字不同,蔓越莓和越桔(北国红豆)的形态也是天差地别。
植株的话看外观:越桔是垫状生长的小灌木,叶子比较宽厚。
叶子宽厚蔓越莓植株更加挺拔,叶子更加细长,采收时普遍使用水收。
叶子细长03花样分
越桔的花白色,像下垂的小铃铛。
小铃铛形花苞蔓越莓的花粉红色,花被反卷,整个像振翅欲飞的鹤头,所以被叫做鹤莓。
鹤头状花苞04果对比
越桔果呈圆型,非常小的果实,外表看上去的确只有我们认知的红豆大小,果肉绛红色,浆汁饱满,有细小的籽,果实直径0.6cm左右。
越桔蔓越莓果实内含4个气室,表皮有着非常好的韧性,弹跳力十足,蹦起来就像小乒乓球。因为气室的原因使它可以完全漂浮在水上,一百多年前北美的种植者利用这个性质创造出了“水收”的方式,圆果直径在1.6cm左右。
蔓越莓鲜果05养不一
蔓越莓里面所含的A型原花青素,含量非常高。
A型原花青素有杀菌和抗细菌黏附特性,能阻止大肠杆菌等致病菌黏附在尿道的上皮细胞和膀胱壁上,致病菌随着尿液流走,从而预防了尿道感染的发生;还能有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,多吃蔓越莓胃溃疡、胃癌的发病率能有效降低。
蔓越莓还有着丰富的果胶、维生素、类黄酮素等等,能够起到抗氧化美容养颜以及改善便秘、清除体内毒素和自由基。所以蔓越莓又被称作女性友好水果。
越桔也是一种营养丰富的红色浆果,含有丰富的营养成分,并且曾经被中医入药。
综上所述
蔓越莓和“野生蔓越莓”确实不是同一种浆果,也请大家不要被混淆性的说法误导。这里也请大家一起支持中国蔓越莓,支持我们中国农业上这一创举。