前一段时间给大家讲了七大营养素以后，很多的粉丝留言说我们现在吃得挺好的，为什么要进行营养补充呢？
这里分两个方面讲，第一个我们很多人觉得自己吃得好，但是不是真的吃得好了？有很多东西，我们看似吃得好，但并不一定就是我们身体所需要的，而是我们自己味蕾想要的食物。
第二个方面，那当我们看似我们吃得好的同时，但其实我们摄入的营养素均衡吗？不均衡，也许我们吃了很多食物，但是也有很多的营养素，它摄入不到。
诺贝尔医学奖得主考瑞尔博士指出：土壤贫瘠和化学污染导致植物失去了原有的养分动物，吃了这些植物，它们的肉奶蛋也不可能有原有的养分。
即使营养师懂得如何搭配，也无法吃出健康，这就需要我们去进行额外的营养补充，可能很多朋友看到这里又说我要卖营养素，其实营养素哪里都买得到？不需要在我这买，我也不卖营养素，我只想告诉大家，营养补充的重要性。
那德国黑森林研究所给出的数据：
从年到年，苹果中的VC的含量减少了80%
那身体中缺乏维生素C患者会出现精神系统疾病和全身性症状，例如精神萎靡不振、全身肌肉疲乏无力、气虚、记忆力下降、精神抑郁、多疑多虑，严重者会影响到胃肠道系统而引起食欲不振、腹泻、腹胀，患者会出现面色苍白，严重者会出现贫血症状而引发坏血症。
菠菜中镁的含量减少了69%
而镁离子单纯缺乏是非常少见的，一般没有特殊临床症状，但严重缺镁离子，一般还是跟钙离子相关，如果又缺镁又缺钙，也会发生肌肉痉挛，严重还可以发生呼吸肌的问题。症状主要是手足抽搐或肌肉乏力。
马铃薯中的钙的含量减少了71%
当缺钙的时候，会在骨骼方面出现一些相应表现，一个就是会出现方颅，还有就是出现前囟的迟闭，还有就是牙齿萌出相对比较晚。在胸廓这方面，表现有肋骨的串珠，肋缘外翻，还有部分宝宝会出现鸡胸或者漏斗胸的一些表现。在肢体主要会出现一些手拙脚拙的表现。
香蕉中的b6含量减少了93%
缺乏维生素B6的症状如下：
1、中枢神经系统症状：表现为情绪抑郁、激动、意识混乱。
2、周围神经病变：以四肢远端感觉丧失、无力，以及腱反射减低的特点，患者主诉肢端烧灼样疼痛。
3、婴儿如果缺乏维生素B6，有可能出现惊厥以及癫痫一样的发作，严重的会导致智能减退。
4、其他症状：缺乏维生素B6，有可能导致脂溢性皮炎、痤疮、湿疹、舌炎、口角炎、结膜炎、尿道炎、腹泻及贫血等等症状。
土壤贫瘠，食物质量下降，导致我们现代人普遍的营养缺乏，所以我们需要做额外的营养补充。