-有资料显示，目前我国高尿酸人数已经有1亿多人，这其中患上痛风的就有接近万人。痛风除了会给身体带来无尽的疼痛折磨之外，其暗藏的危害也不小，不仅会导致关节变形坏死，甚至还会引发肾脏等其他身体器官出现病变。
痛风的发病与日常的饮食习惯有着密切的联系，可以说大部分的痛风都是“吃”出来的，经常摄入动物内脏、骨髓及虾、蟹、鸡、鸭等嘌呤含量都很高的食物，再加上常饮酒，就很容易导致尿酸飙升，患上痛风。
所以对于不少痛风患者来说，总觉得很多食物都不敢吃了，害怕一不小心吃错，尿酸又升高，病情又加重。那痛风患者应该吃些什么更好？医生直言，除了低嘌呤食物之外，一些能帮助降尿酸的食物也不可少。
这6种食物能降尿酸，不会出错，痛风患者可以多吃1、山栀：山栀一般我们也称为栀子，它的果实是有着多年历史的传统中药，既能普通食用，也可以入药。研究发现，山栀中含有的栀子苷和西红花苷成分，能溶解尿酸结晶，降低尿酸浓度，缓解痛风。
2、菊苣：菊苣为药食两用植物，叶可调制成菜，根可供药用。菊苣根对痛风的作用，主要是其中的菊苣根多酚、菊苣酸、马栗树皮素这些成分，人体吸收后能改善尿酸水平，缓解痛风。
3、葛根：葛根对痛风患者的作用，主要是它所含的葛根异*酮、异*酮苷类等成分，能帮助降尿酸，缓解痛风带来的疼痛。
4、百合：百合的对痛风的疼痛效果更明显一些，它当中含有的秋水仙碱能有效止痛，对于发作中的痛风有很好的作用。
5、玉米须：常常被丢弃掉的玉米须却是不错的缓解痛风的食材，它具有较强的利尿作用，可以增加排尿量，促进尿酸排出。
6、霜后桑叶：霜后桑叶药用价值更高一些，它其中富含的稀有元素能使人体内的尿酸和*素废物被氧化，从而促进尿酸的代谢，对痛风患者有好处。
降尿酸，缓解痛风，这6种食物怎么食用更合适？以前药食同源的食材大多是以熬煮或泡水的方式进行食用，但是随着医学技术的发展，熬煮方式的弊端也在不断显现，不仅费时，食材中的有效成分也容易流失，不被人体吸收。
而现代药理研究发现，将这些植物搭配在一起，并通过提纯发酵，得到的菊苣栀子益生菌发酵液，降尿酸效果会比传统的熬煮、泡水更好。
菊苣栀子益生菌发酵液，将菊苣、山栀、葛根、百合、玉米须、霜后桑叶进行工艺提纯，再和益生菌进行厌氧发酵，这样一个过程可以充分发挥它们当中的降尿酸成分，并且相互作用结合，可以提高降尿酸的作用，达到更好的效果。
有研究对比发现，经过提纯发酵得到的几毫升发酵液，其降尿酸缓解痛风的效果会比喝十几碗的茶水要更直接。
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