继高血压、高血糖、高血脂后，还有一个第四高，即高尿酸。尿酸是嘌呤代谢产物，当摄入太多的高嘌呤食物，或是排泄出现障碍，导致血中尿酸值超过了μmol/L，则为高尿酸。
尿酸高诱发痛风、肾病
长期尿酸高，会导致尿酸盐结晶在关节里面堆积，出现关节红肿、发热，即我们常说的痛风，这是高尿酸最常见的危害。除此之外，因尿酸是要经过肾脏排出体外，因此尿酸过高还可导致尿酸盐堆积在肾脏里面，诱发肾炎、肾结石等痛风性肾病。
所以，尿酸高不可大意，要把尿酸降下来。
①少吃高嘌呤食物
尿酸就是嘌呤的代谢产物，通过减少高嘌呤食物的摄入，减少外源嘌呤的摄入，减少尿酸排泄的负担，对抑制尿酸再升高有很大帮助。
②多运动
因为尿酸最容易沉积在腿部、脚部等关节处，所以，要多动腿脚，可避免发生水肿、血液不循环的情况。
又因为尿酸比较容易在低温下沉积，所以，要根据气温的高低，选择适宜的运动，以不受凉、不感冒为主。
室外温度低，就选择在室内运动，比如跑步机、瑜伽、健身操、快步走等。
③多菊苣栀子发酵液
菊苣根、栀子、玉米须、百合、桑叶、葛根等药食同源性食材，都是高尿酸“克星”，《食疗本草》中降尿酸方子的升级配方菊苣栀子发酵液，就是以这些药食两用食材为主材料结合益生菌发酵得到，每天饮用2-3次，有助于分解尿酸盐结晶，增加尿量，使更多尿酸随尿液排出体外，进而达到降低尿酸的目的。
菊苣根，含有的菊苣多酚、菊苣多糖等成分，是分解尿酸，利尿的元素，可清热解*，利尿消肿，促进尿酸排泄；
栀子，含有多种环烯醚萜类物质（京尼平苷等），有抗菌消炎、清热利湿、改善睡眠的作用；
百合，含有丰富的秋水仙碱成分，能迅速减轻炎症，有效止痛，对于因疼痛睡眠不好的痛风患者，还可起到催眠作用；
桑叶，天然抗氧化剂，可清除体内自由基，使蓄积在体内的*素和废物被氧化，对降低尿酸，改善痛风有很大帮助；
玉米须，性平味甘，含有玉米须多糖、生物碱、*酮及苷类，有很强的利尿作用，对增加尿量，促进尿酸排泄有很大帮助；
葛根，含有多种活性物质，可解诸*，可辅助降低尿酸、血压、血糖。
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