一、中药从何而来？
中药主要来源于天然药及其加工品，但以植物性药物居多，故有“诸药以草为本”的说法，且记述这些药物的书籍往往冠以“本草”之名，所以自古以来把我国的传统药学称为“本草”。中药必须经过炮制之后才能入药，是中医用药的特点之一，中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的制药技术。中药炮制的目的主要在于：（1）降低或消除药物的*性或不良反应；（2）增强药物的作用，提高临床疗效；（3）改变药物的性能或功效，适应病情需要；（4）便于贮存和制剂；（5）矫味矫臭，有利于服用等。二、中药的治病原理是什么？
中医认为，人和万物都得天地一气而生，但人得天地之全性，草木得天地之偏性，人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形，所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。中药之所以能治疗各种疾病，主要依靠其所具有的偏性，这个偏性就是恢复人体内在平衡、治愈疾病的关键所在。疾病有寒性、热性的区别，药性也有寒、热的不同；病势有向上向下、在表在里的差异，药性也有升、浮、沉、降的区别。因此了解中药的性能也是很重要的。1.四气
四气，就是寒、热、温、凉四种药性，是根据药物作用于人体发生的反应归纳总结出来的。寒凉药，大多具有清热、泻火、解*等作用，常用来治疗热性病症。温热药，大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用来治疗寒性病症。2.五味
五味就是辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味。它主要是由味觉器官辨别出来的，或是根据临床治疗中反映出来的效果而确定的。3.归经
归经是药物作用的定位概念，即表示药物作用部位的选择性，指药物对于机体某经（脏腑及其经络）的选择性作用，而对其他经作用较小。4.升降浮沉
升降浮沉反映药物作用的趋向性，这种趋向与所疗疾患的病势趋向相反，与所疗疾患的病位相同，是说明药物作用性质的概念之一。5.*性
从广义上讲，*性就是药物的偏性，所以古人把所有的药都称为*药。但从狭义上讲，*性是指药物对机体的伤害作用。临床上引起中药中*的原因首先就是用量问题，有些人误认为中药均无*或*性甚小，不必严格控制剂量，在求愈心切的心理支配下，盲目加大用量，导致中*。其次，药材的品种、质量、生产、储存、炮制、配伍、剂型、给药途径等都是引起中*的原因。三、常见中药的作用与用法
1.冬虫夏草
药性功效：甘、温。补肾益肺，止血化痰。适用人群：阳虚人群；肺虚久咳或劳咳痰血者。慎用人群：阴虚火旺，外感者。服用方法：研末、煲汤、泡酒；野生品不宜长期大量食用。2.枸杞子
药性功效：甘、平。滋补肝肾，益精明目。适用人群：肝肾不足所致头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、夜间口渴者。慎用人群：脾虚便溏者，感冒发热者等；未婚健康青年。服用方法：煎煮、泡饮、煲汤。建议直接食用。3.薏苡仁
药性功效：甘、淡、凉。利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。适宜人群：痰湿人群；痤疮、扁平疣、*褐斑等皮肤病者；肿瘤；水肿、小便不利者。慎用人群：孕妇。服用方法：煎服、熬粥、炖汤、研末冲服。4.山楂
药性功效：酸、甘、微温。消食化积，行气散瘀。适用人群：淤血人群（心血管疾病）；饮食积滞、消化不良者。慎用人群：胃病患者，尤其是胃酸分泌过多者。服用建议：不宜空腹、大量食用。5.藏红花
药性功效：甘、微寒。活血通经，祛瘀止痛，凉血解*。适用人群：心血管疾病患者；妇科淤血病证者。服用方法：泡茶饮，治疗量1g，日常保健5~8根。中药按不同的偏性与功效分为不同的种类：如具有发散功效，以发散表邪为主要作用的解表药，代表药物有生姜、防风、薄荷、荆芥等；具有清热功效，以清除里热为主要作用的清热药，代表药物有栀子、*连、决明子、石膏等；具有泻下通便功效，以促进排便为主要作用的泻下药，代表药物有大*、芒硝、火麻仁、大戟等。中药品类繁多，根据不同的性味归经与功效进行分类记忆，对于中药的认识、掌握和利用大有裨益。往期推荐
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整理自华润健康乡村第49期
编排：李璞
审校：瑞雪
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