尿酸升高，是当下很流行的一种“富贵病”，主要是摄入过多的嘌呤的物质，导致代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，其中男性高于女性。
在临床上，男性尿酸值大于mol/L，女性大于mol/L的时候，就会被认定为高尿酸血症。一旦尿酸偏高，体内的多余的尿酸，就会相继沉积在身体各关节、皮肤等处，导致关节活动能力降低，骨骼纤维化，最后诱发难以让人难以忍受的痛风！！
最为要命的是，尿酸还会不知不觉沉积在肾脏，损害肾功能，从而产生一系列因尿酸导致的尿酸性肾病，如肾结石、肾炎、痛风性肾病，严重者还会发生肾功能衰竭甚至并发尿*症。
所以为了减少高尿酸对身体的损害，对于尿酸已偏高的患者，及时降低尿酸值是最关键的。
其实日常生活中就有很多可以降尿酸的小食材，坚持每天吃点，就可以很好地辅助降尿酸。下面介绍的这一菜一果，被称为“天然的降酸药”，在防治痛风上也有很好地功效，它们就是——菊苣、栀子果。
传统中医食疗医书《本草食疗》中，就有介绍用这两种中药食材来降尿酸防治痛风的食疗方子“菊苣、栀子果，煎水日二服，可降酸去痛、利尿消肿止痛。”
现代医学则在此食疗方的基础上，加以完善，即在原有配方的基础上，还加入了葛根、桑叶、百合、玉米须等多种天然降酸食材，用益生菌发酵技术代替传统熬煮工艺，提纯出一种可以直接饮用的中药制剂——微生慧菊苣栀子发酵液。
益生菌协同药食同源的食物发酵的过程中，不仅更好地保留了食物的药用活性成分，而且在益生菌作用之后，可以直接被人体吸收利用，降尿酸防痛风的食疗效果是普通茶饮的10-20倍，调理效果更直接，也更安全快捷。
1、菊苣
菊苣，是一种蔬菜，其能降尿酸的部分是根部，也就是菊苣根。现代药理发现，其所含的菊苣根多酚、菊苣多糖、菊苣酸、马栗树皮素等有效成分，能够有效的调节人体内的酸碱水平，还可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成；通过酸碱中和把尿酸降下来，从而可以缓解高尿酸，达到降尿酸的目的。
2、栀子果
栀子果属于传统中药，可凉血解*、利尿清热，也是中医临床用于治痛风、降尿酸等症的常用配方药。现代药理也印证，栀子果中含有丰富的栀子苷和西红花苷等成分，可溶解尿酸结晶，降低尿酸，从而防治痛风。
文章推荐4个被人忽视的高嘌呤食物，吃了尿酸直线升高，有些人却还每天吃一个好消息：这5类食物嘌呤含量超低，高尿酸者可放心食用！这些家常菜是痛风的导火线：只要2两，嘌呤摄入就超10倍！最无聊的小游戏，越玩越上瘾，还停不下来！
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