很多银屑病患者因皮损脱落，
皮肤屏障迟迟得不到修护而苦恼不已。
银屑病专家建议大家：
补充优质蛋白质很重要！
蛋白质，作为保护人体免疫力的“C位选手”，
频频登上热搜，
也让众多银屑病患者及普通大众
对蛋白质的“重要性”有了更新的认识。
蛋白质与银屑病银屑病患者朋友们皮肤表层会产生大量的鳞屑，
而这些鳞屑中含有大量的蛋白质和微量元素，
鳞屑剥落后其中营养物质也随之大量流失，
如此大量的蛋白质流失会导致患者体质变弱，
免疫功能下降，
抵抗疾病的能力也会随之下降。
人体免疫力下降，
就会导致脏腑代谢功能失调，
皮肤脉络微循环障碍，
使患者体内应排泄的病**素，
积聚于皮肤从而诱导银屑病的加重及复发。
蛋白质重要性对于蛋白质的重要性，如下：
1、构成免疫力的基础营养素，就是蛋白质。
2、蛋白质是最重要的生命物质，
没有蛋白质，就没有生命，
即缺乏蛋白质，就缺乏生命力。
3、所有的细胞、器官、
组织的构成都离不开蛋白质。
免疫系统当然也不例外，
免疫细胞与免疫分子都是由蛋白质所组成的。
4、免疫防御，免疫监视，
免疫自稳能够智能，都是蛋白质的作用。
一直以来，由于年龄、性别等因素，
对蛋白质的需求量不同，
尤其是针对中老年人、
一些特殊疾病患者的蛋白质推荐摄入量，
仍存在争议。
如何“吃够”蛋白质大量脱屑的银屑病患者，
因机体丧失了大量的角蛋白，
如不及时补充就会造成低蛋白血症，
因此患者在注意补充维生素的同时，
可以多含蛋白质多的食物以保证供给足量的蛋白质。
今天专家来告诉你如何通过饮食，
“吃”够日常所需的蛋白质。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究，
为老年群体的蛋白质摄入量提供了一个标准：
男性每餐蛋白质摄入量达到30~35克，
女性每餐蛋白质摄入量达到35~50克时，
有助于老年人
维持更好的膝部骨骼肌力量及身体机能。
对于老年男性银屑病患者，
每餐蛋白质的最佳摄入量达到30~35克，
可以显著提高膝部骨骼肌的力量和身体机能；对于老年女性患者，
摄入更多含蛋白质与较小的握力
和膝部骨骼肌力量下降有关，
每餐蛋白质的最佳摄入量为35~50克。
老年人可以在阈值之内，
合理增加日常蛋白质摄入量。
除了维持身体健康，
补充蛋白质还有助于我们在疫情期间提升免疫力。
如何摄入才能达到最佳效果？
每天都要吃这些根据《中国居民膳食指南（）》
的膳食宝塔来搭配饮食，
就可以满足健康成人日常所需的蛋白质。
即每人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40~75克、
水产品40~75克、蛋类40~50克，
大豆和坚果类25~35克，奶及奶制品克。
（以上为常人蛋白摄入量，患者具体因人而已）
◆对普通人群而言，蛋白质摄入足量即可。
建议将每天需要吃的鱼、禽、肉、蛋，
均匀分布到三餐之中。
多吃优质蛋白质
优质蛋白质含有的必需氨基酸种类齐全，
且比例跟人体相近，易被吸收利用。
◆平时可将膳食中的优质蛋白质占到30%~50%，
并同时补充动、植物不同来源的蛋白质。
中国营养学会专家组，
对常见食物进行了营养评价，
选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，
分别为：鸡蛋、牛奶、鱼肉、
虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、
瘦羊肉、瘦猪肉和大豆。
（银屑病或其他过敏性皮肤病患者
根据医嘱和忌口选择优质蛋白食物）
“混搭”更有效
动物蛋白（如禽肉、鱼虾等）、
大豆蛋白和植物蛋白（如坚果、米面等）
搭配在一起比单纯食用植物蛋白要好得多。
提倡多种食物混合、搭配食用，
充分发挥蛋白质的“互补”作用。
◆建议在保证优质蛋白摄入的基础上，
主食增加全谷物、薯类等粗粮的占比，
蔬果要新鲜丰富，适当增加菌藻类的摄入。
另外还需注意足量补水，
日饮水量达到1.5升~2升。
不依赖蛋白粉
我国绝大部分城市居民
不存在蛋白质不足的问题，
所以正常饮食的人群无需额外补充蛋白粉。
◆蛋白质只是我们身体必需的营养成分之一，
不能替代其他营养素。
如果不好好吃饭，
只依赖蛋白粉，免疫力反而会降低。
另外，过量食用蛋白粉，
可能对肾脏和肝脏造成严重负担。
很多不能吃红肉类的患者朋友，
可以采用素食者的蛋白摄入方法，
素食者饮食中缺乏蛋、
奶以及动物性蛋白等优质蛋白质，
建议多吃大豆或豆制品、坚果、菌菇等，
以增加蛋白质摄入。
谷类加豆类，
在补充蛋白质方面堪比吃肉，
两者搭配食用对素食者尤为重要。
痛风患者：首选牛奶和鸡蛋
痛风病人应限制蛋白质的摄入量，
从而减少嘌呤的摄取。
建议蛋白质摄入量按每千克体重0.8~1克计算，
首选牛奶和鸡蛋食用；
同时限制肉、鱼、禽、虾及干豆类的摄入。
糖尿病患者：适量补充
糖尿病饮食标准中蛋白质摄入量
应当占总热量的12%~20%，
其中2/3可从豆类、豆制品和粗粮中摄取，
其余1/3应为优质动物蛋白质。
成年患者可按每日每公斤体重
0.8~1.2克的标准来摄入，
例如一位体重60公斤的糖友，
每天可以吃60克左右的鱼、
瘦肉或鸡蛋等食物。对于营养不良、
消瘦的糖友，
可适当增加到每日每公斤体重1.2~1.5克。
肥胖三高人群
肥胖超重、冠心病、高血压、
动脉硬化的人群，应尽量选择鱼、
虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白、
低脂肪的食物。
小结银屑病患者在日常生活中，
应养成良好的饮食习惯。
蛋白质是人体对抗病原体传染的关键物质，
人体的健康有赖于血液中
具有免疫功能的重要蛋白质——抗体。
它可以抵抗各种病*、细菌、
支原体等病原体的感染。
适量补充蛋白质有助于患者免疫能力的提高。
提高优质蛋白质的摄入量，
对身体是很有利的，也可促进病情的康复。
更多推荐盲目求快无异于“揠苗助长”，银屑病治疗的关键点一定要看！银屑病治疗，心态不好是“大忌”！银屑病患者“压力机理”详解，缓解病情新招数！患者必看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇