大家好，我们今天分享的文章是“
Enzymatichydrolysateofgeniposidedirectlyactsascross-linkingagentfor
enzymeimmobilization”由JieOuyang,ShujinPu
等人于年发表于ProcessBiochemistry。
#引言#
酶固定化是制药、化工和食品等许多行业的常规生物技术。在不同的酶固定化技术中，通常使用交联方法。京尼平苷是从栀子中提取的天然产物，其水解产物京尼平是酶固定化的绿色交联剂之一，但京尼平提取过程中的环境污染和成本已成为其广泛应用的主要障碍。酶β-葡萄糖苷酶通过自催化作用固定在壳聚糖上，进一步用于水解京尼平苷。漆酶通过京尼平苷水解物直接作为交联剂固定在纳米二氧化硅上。提取步骤的简化克服了京尼平广泛使用的障碍。与游离漆酶相比，纳米二氧化硅漆酶具有更好的pH稳定性和热稳定性。将纳米二氧化硅漆酶用于双酚a的降解，经过10次循环使用后，降解效率达到84.3%。
图文解读
图1采用高效液相色谱法分析不同反应液中栀子苷和京尼平的含量。（A)京尼平和酶之间交联形式的示意图；(B)β-葡萄糖苷酶在壳聚糖上自催化固定化的反应液；(C)壳聚糖
β-葡萄糖苷酶制备的交联溶液；(D)纳米二氧化硅固定漆酶过程中的交联溶液。图2（A)壳聚糖珠，1微米大小（B）壳聚糖
β-葡萄糖苷酶，1um大小；（C）纳米二氧化硅，纳米尺寸；（D）纳米二氧化硅漆酶，纳米大小图3游离β-葡萄糖苷酶和壳聚糖
β-葡萄糖苷酶的酶活性和稳定性。(A)酸碱度对活性的影响；(B)温度对活动的影响；(C)酸碱度稳定性；(D)温度稳定性游离β-葡萄糖苷酶和壳聚糖β-葡萄糖苷酶图4壳聚糖
β-葡萄糖苷酶的可重复使用性图5游离漆酶和纳米二氧化硅漆酶的酶活性和稳定性。(A)酸碱度对活性的影响；（B)温度对活动的影响；(C)酸碱度稳定性；(D)温度稳定性；对于游离漆酶和纳米二氧化硅
漆酶。图6漆酶用于双酚a的生物转化。（A)游离漆酶和纳米二氧化硅
漆酶降解双酚a的能力；(B)纳米二氧化硅漆酶降解双酚a的可重复使用性。总结
一种新的方法，京尼平苷的酶水解产物作为交联剂，用于绿色和有效的酶固定化如图5所示。游离漆酶和纳米二氧化硅漆酶的酶活性和稳定性在本研究中提出。纳米二氧化硅漆酶优异的酶学性质和较高的重复使用性证明了固定化方法的可行性。与其他常用的交联剂如戊二醛相比，这种绿色方法可应用于要求严格控制*性的食品和医药行业。与直接使用京尼平作为交联剂相比，简化的提取工艺避免了提取过程中的环境污染，降低了成本，从而使京尼平的广泛使用成为可能。因此，我们建议天然产物京尼平苷的水解产物直接作为酶固定化的交联剂，作为未来生物催化剂的候选物。
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#文献链接#
DOI：10./J.PROCBIO..09.
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编辑
郭孝成
审核
郑建永
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