妻｜60多岁
在健康意识很强的父母身边长大，从小就学习到饮食的重要性。为了自己小孩子的健康，大约在30年前就购装了其他公司品牌的整水器使用，后来在大约15年前转用日本多宁的整水器，一直以来，无论是吃的还是家居卫生，她都广泛在使用电解水。
夫｜70多岁
年轻时就非常注意饮食，夫妻俩一直都对有机食品和国货钟爱有加。同时也很留心精神层面的健康维系，常常有意地逗一家子和来客开心，自己也时刻保持微笑。
慢慢用开了之后就发现越来越多的用途
——首先请您介绍一下当初刚开始用整水器的时候有何感受，以及当初是什么原因让您决定用电解水的呢？
妻：我记得大概是在15年前开始使用日本多宁的整水器的。决心购买的原因是，因为它是直接连接在水龙头出口上，任何时候想用时就能随便大量用，我就是被它这一点所打动的。在那之前我曾用过贮槽式的整水器，制备一次氢水需要很长时间，而且水机内部的清洁工作也大费周章。后来偶然发现店里有卖多宁，于是就别无选择地毫不犹豫购买了。
——一台整水器能制备三种水：电解氢水、酸性水、净水，您都是怎么区分使用的呢？
妻：烹调料理方面我都是用电解氢水。首先是淘米的时候，因为大米能充分吸收它最初接触到的水，所以我淘米这个阶段就开始用电解氢水。然后是煮毛豆，白灼蔬菜。煮出来软软的，颜色变得非常鲜艳。用家用烘焙机烤面包的时候，还有制作甜酒和姜汤的时候也都用它，总而言之，凡是入口之物我全都用电解氢水。
夫：我第一次喝电解氢水冲泡的红茶的时候，感觉很滑。还有就是，茶色鲜艳这一点让我很惊讶。
妻：我习惯每天早上都要喝日本多宁的电解氢水，不想喝其他的水，外出旅游的时候也至少要带着3支2升装的塑料瓶装满电解氢水。确实有一种不一样的安心感。为了便于应急时使用，我还储存在塑料瓶里，并且定期置换。
制作化妆水的时候我用酸性水。在干的鸡蛋薄皮中加入根海带、栀子和白酒，放置一周左右制成原液，用酸性水稀释后使用。手工自制的化妆水在我的好朋友中间也很受欢迎哟。
还有就是给孩子护理皮肤用。把纱布放在预温后的酸性水浸湿后，用来擦拭皮肤。此外，也储存起来在洗澡时使用。
除了用于皮肤护理以外，我用来打扫厨房卫生呢。最后一道程序就是用酸性水冲洗洗菜盆，才结束一天的厨房内的工作。非常清爽。
制作冰块的时候以及给孙子冲泡奶粉的时候就用净水，还有放进加湿器里的水也是净水。
习惯了以后呢，有时在洗蔬菜的时候也会改用一下净水，或者使用电解氢水。慢慢地扩大了用途范围，得心应手了。
——对饮水和烹调料理，家人和朋友们的评价怎么样？
妻：很多都夸我的菜好吃呀。
夫：我儿子一家每周都有3、4次回来家里吃饭，他们都说家里的饭菜可口哦。我感觉仍是水的功劳。每年三四次来家访的人寿保险公司的人也赞不绝口，这位先生过去曾得过大病，所以对食物和水都非常讲究，他的评价是“味道真的不一样”。
饮食、笑容、积极思考这三大意识乃活力充沛的源泉
——您以前就一直很注意入口的东西吗？
妻：我从小时候开始，父母亲就总是唠唠叨叨地跟我讲健康方面的事项，特别要我必须注意吃进去的东西。
记得大约50多年前，我还在上小学、初中的时候，父母就对当时刚面世的自然食品，也就是现在所说的有机食品，大感兴趣，家里的大米、味噌、酱油、砂糖、盐统统都是有机食品。
夫：吃进嘴里的东西左右着身体的健康，所以我们家也一直很注意，比如说有机食品和自然种植的蔬菜、水果也都尽量选择国产的。这方面的意识增强也跟妻子的病有关。
妻：是自律神经出问题，25年前。
夫：身体恢复前后花了5、6年的时间，非常辛苦，我决不想让她再受二茬罪，这也是我们观念强化的一个很大的契机。
特别是水，因为摄取量大和频率高，实在是不注意不行啊。整水器的销售人员也建议我们“早上起来后第一件事就是喝水哦”。
茶不行，必须首先喝水。我一直记得并谨遵这个教诲，早上起床后就喝水。
妻：因为不想在外面买瓶装水喝，所以即使是出门买东西的时候，我也会带着水壶装着电解氢水出去。
夫：我是四国乡下出身，刚来东京的时候见到大家买水喝，着实吃了一惊。经常买的话，那真比汽油费还贵。
毕竟心理上有些接受不了，所以能在家里用整水器制水来喝，真的很开心呢。
——除此之外，为了健康，您其他方面还比较注重些什么呢？
妻：我觉得吃饭和思维方式这两方面都很重要。所以呢，心里时常牢记“要开朗、快乐、存感恩之心”这句话，即使脑海中浮现出了负面否定性质的话也不要说出口。我老公是个比较风趣的人，很会逗人笑，自己也总是笑口常开。
夫：能让来家里玩的人高兴，我自己也很开心。能够经常营造出和大家一起欢笑的氛围，受此影响，自己的健康也许才得以保持吧。
妻：我们现在正奔着百年而去，为了今后的日子别那么痛苦，我觉得我们必须要全方位地注重健康、身体和思维方式。
夫：托您的福，我们每天都很健康、精神。我感觉积极的心态和微笑也会对健康有影响吧。别的同龄夫妇常夸我太太“看起来很精神”，似乎她外表看上去显得比实际年龄年轻许多。
妻：主要因为我有精神，活动自由的缘故吧。真的很感恩！
※本文讲的是个人感受，并不表示具体的功能和功效。
（采访时间年12月）
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