小编导读
中医学是我国的瑰宝，千百年来，中医学为人类的健康事业做出了不朽的贡献。中药作为中医学不可分割的部分，在捍卫人体健康方面，起到了不可估量的作用。只是，中药材如果不注意保存方法，就可能让原本的功效降低，甚至发生霉变。想知道标准的中药贮藏方法吗？一切尽在正文中！
药品气味性质各有不同，效用亦因其异，而各有分别。若气味走失，效力即随之而弱，物质或受潮湿而生霉花，功用亦因之而微，所以贮藏各品，须各应其物，各顺其性而保管之，否则药犹是也，而功效已非是，谓朽药矣！谚云：朽药无良方。则病者遇之，岂不危乎？冤乎？则贮藏责任之重大，实关病者生死，岂可不注意及之乎？爰分芳香品、滋润品、油质品、燥蛀品、颜色品、粉制品、丸品、散品、胶品、膏品等十类，各应其宜，各顺其性，而包护贮藏之，略述大要如下。
芳香品
芳香药品，名目甚多，当分粗品、珍品二类，分述于下：
芳香粗药贮藏法：苏叶、藿香、荆芥、薄荷、香薷、佩兰、青蒿等香气草药，采于长成及时，气液皆足，采后切片，烈日晒干，庋藏木箱、瓷缸，严密盖紧，使芳香之气不致散泄，以全效力，茍能煎服合度，则芳化湿浊、香透表达，立见神效。切弗因其价贱物多，任其风吹湿蒸，气味减损，不但失其效能，反增霉菌之*，必致无益有害，故不得因粗药贱价而不重视，有所忽略，此粗药贮藏主要所当注意也。
芳香珍药贮藏法：麝香，功用全在香气，人人皆知严密贮藏，但一经年久，无论如何，必稍散失，若欲使香气年久不散者，每贮藏麝香七八钱，宜入龙涎香如*豆大者一粒，放入麝香瓶内同藏，可以永久如新，剖麝香必有潮气水分，须在新石灰上藏放一宿，以待吸干水分，再入瓶中，虽历三五年之久，而香气不散如故。考龙涎香能吸收冰片、麝香之香不散，极为奇异，并可久用不坏，惟不宜食，非有*也，食之则不少厘毫，原物仍由便中泻出耳。
梅冰片质轻香烈，极易走散，宜同半红半黑相思子同瓶密藏，香亦不散，如同龙涎香合藏更佳。
沉香藏法：凡原块沉香及片沉香，用高口套盖锡罐密贮；已研粉末，则用小瓷瓶紧塞密贮，以不使香气外溢为主。
春砂豆蔻藏法：凡原粒春砂、豆蔻亦宜贮藏高口套口锡罐，若方用研成粉末者，亦宜用有盖锡罐或瓷瓶紧塞密藏，以完固香气。
其他含有香气药品尚多，保藏要旨则以保存芳香气味，不使走泄为主，可于上述各法比例斟酌用之。
滋润品
凡滋润汁液丰富之品，一经遭受潮湿即行发霉生花，服食有损，如熟地、熟玉竹、元参等品，宜晒燥装入缸甏，密盖，庶几不失性味。
当归、白芍、*参、冬术等品，原货办到，随时依法切片晒燥，装入缸甏，盖密藏之，随时取用，则色味两佳，效力甚强。
天冬、麦冬，原货晒足，入甏盖密藏之，不使遭受潮湿为要。临用随时水淘，剖开晒干使用，忌用水浸剖开，致外皮汁液透出，减少效力。
萸肉，当采用肉厚色黑，拣去核，蒸熟晒燥，藏入甏内盖密，临用取之。
五味子，亦须蒸熟晒燥藏瓶，盖密待用。
红杞子，宜出新时，进足拣净晒燥，每包四两，装入甏中，下置风化石灰包，庶长期干燥，色味不变，则效力甚宏。凡属滋润贵重之品，皆当仿此藏法。
油质品
瑶桂，重香味油质，倘若香散油枯，即无效力。贮藏之法，宜用长方套盖锡箱，箱底置放蜂蜜，约厚五六分，离蜜面寸许，置薄竹片竹排一层，上列瑶桂，须卷心向下，粗皮向上，使蜜气熏升，则瑶桂油质不致枯槁，气味亦得完全，庶色泽灵活，气味充足，效用更足。
柏子仁、麻子仁、蓖麻子等，均含丰富油质，若遇受潮，只能日晒干燥密藏，甏瓶盖密藏之，不可用火焙烘，致使油质外越，色味变坏，效用损失。
苏合油、茴香油、薄荷油等品，虽皆油质，均含芳香之气，宜装玻瓶，密封瓶口，务使香气不外泄，则效力自足。
大枫油、蓖麻油等，虽属油质，但无香气，瓶罐皆可装盛，亦宜密封，以免尘垢侵入。
阿魏，虽为块质，因含油质香气，亦宜瓶罐装盛密封，以免走失油气而损功效。
颜色品
丹皮切片，不宜日晒，一经日晒，则色变红褐，宜于有风之处阴干，则色白，再用纸包，每包半斤，放入石灰甏中，密藏则可色泽不变。倘未干燥，入甏之后即须变色，宜注意之。
玫瑰花、代代花、绿萼梅等品，收藏不能见日，宜用文火烘焙，分包放入石灰甏中，严密盖紧，务使香气不失、颜色不变为要。玫瑰花新花焙干，每百朵装一包，临用随取一包用之。
*菊花、白菊花，出新时进足后，各用文火焙燥，入甏盖密贮藏，临用随取。
燥蛀品
凡具粉质而兼甘味之品，虽燥亦能生虫干蛀，下述数品，尤宜注意。
冬虫夏草，久藏每多虫蛀，每斤宜同番红花一两，夹拌藏甏，否则即有虫蛀之虞，或用川椒伴藏亦效。
南沙参、北沙参、泽泻、芡实、天花粉等品，皆宜猛日晒干，或用文火焙燥，入瓮时再入樟脑五六包，每包约四五分，夹置各药之内，则虫不能生。凡易虫蛀之品，更宜于霉伏之时预为吹晒。平日取用之际，盖宜轻手慢覆，不可猛力揭之，以免风气折入，盖风闭入亦能生虫也。故“風”字内有虫，即此意也。此为物理使然之实验事实，不可不知也。
谷芽、麦芽、米仁等品更易虫蛀，宜摊于板筛上面，于烈日中晒之，翻动数次，则虫蛀均从筛眼逃去。如无烈日，可用文火烘焙，上覆匾盖，则虫自毙矣。
粉制品
百草曲、午时茶等，皆为芳香诸药合制而成，效用全在气味，因有粉质炼合，易蒸易蛀，宜用瓷瓶盖密，以全气用。
制半夏亦有香气，宜用锡罐贮藏，密盖，置放干燥之处，随时取用。
参贝陈皮、青盐陈皮质性滋润芳香，宜晒干，宜入锡罐或瓷瓶贮藏待用。
药品中粉制甚多，且具香气，又兼滋润，均宜干燥，藏于瓶瓮，盖密贮藏，以全气味功用。
丸品
凡丸品，当分蜜炼、水泛、有香、无香四种，均须分别贮藏，不相混合，庶易取用。
丸品分水泛丸、蜜炼丸、有香气丸、无香气丸四种。有香气者，宜贮藏瓶罐；无香气者、水泛者、蜜炼者，可用布袋装置，各袋标明丸药名目，水泛、蜜炼修合另用布签书明，分袋系好装入甏内，仍宜注意潮燥，临用循签取丸，甚简便也。
散品
散品均属粉末，如痧药类珍贵香品等，贮藏出售皆应装瓶，以固存香气而全效用。如无香气之粉末，亦须同样瓶贮盖藏，乃可保存，防止变坏。
尚有石粉品如益元散、六一散、鸡苏散、碧玉散，无香无气，亦须装盛瓶罐盖密，以免尘埃侵入。此散品贮藏大要也。
胶品
凡新胶制成方块阴干，每斤成包，先入重灰槁燥，俟二三日后，则换轻灰缸槁之。其间驴皮胶黏质丰富，韧力甚强，不致过燥而碎。鹿角胶黏质次之，惟龟板胶遇槁易于碎裂，故应改用轻灰缸槁之。如陈胶灰力过重，更易碎裂，效用上虽无差别，惟形式颇不雅观，亦不可不注意也。
膏品
凡煎各种膏滋药品，必须用立冬节后天雨水或河水煎之，可藏至次年夏季，则不致变味，亦不霉花，故凡制备长年发售诸膏，皆须于冬令预先煎制，若以春水煎成之膏，至一月后即行发生水泡，作酸味，再十天即出白花生毛，此等药膏服之，补益效用皆失矣。救济之法，视其初起水泡时，味尚未酸，即入铜锅加水重熬至稠厚，即服之则仍有效，否则至半月后复又起花矣。故药肆煎胶煎膏，皆在冬令季节，以冬水坚强实故也，春水淫佚已变，故不可用，冬水煎膏可久贮藏，即此理也。
综上所述，不独采取及时，而煎膏用水亦取冬令可以久藏，亦有气节关系，而补益脏腑十二经脉，亦于一日十二时各有专达之时间，可知各有范围标准也。
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本文选自《医药学家曹炳章方药论著选》（中国中医药出版社出版，曹炳章编著；王英，江凌圳等整理），最终解释权归原作者所有。由悦读中医（