在世界迎来第2个“三八”国际劳动妇女节之际，数食主张结合近两年女性群体消费喜好、新消费品牌中优秀玩家以及国外品牌营销案例，和大家一起探寻关于新消费各细分赛道中的“她经济”新哲学。
随着消费升级的迭代与演进，女性受教育程度和社会地位不断提高，过去关于“男主外、女主内”的传统角色定位早已过时。如今，由不同年龄、各行各业女性群体形成的“她经济”正在不断打破传统性别文化中的刻板印象，以全新的姿态演绎人生旅程中的“多面自我”。
新时代女性越来越不在乎社会所预设的认知框架。她们懂生活、爱生活，每一次认真地选择自己向往的品质生活的背后，都是对自我的认同和态度的宣导；她们清晰地知道如何遵从自己的内心，在审美、观念、创造水平等诸多方面引领着社会的变迁，为市场提供了无限新机遇和新动能。在离大众生活最近的消费市场，无论是消费的增长还是品类的升级变化，种种迹象都表明女性群体是消费市场的重要组成。而在不断变化的创新创业市场中，无论是女性创业者、高管，亦或是女性投资人，她们正在用自己独特的创造力、洞察力和领导力，来思考、影响、推动着社会发展和进步。近年来，她们不仅活跃于商业和科技产业，一批由女性创办的消费品牌声势凶猛、增长显著。在世界迎来第2个“三八”国际劳动妇女节（IWD）之际，数食主张结合近两年女性群体消费喜好、新消费品牌中优秀玩家以及国外品牌8节日营销案例，和大家一起探寻关于新消费各细分赛道中的“她经济”新哲学。新时代女性叱咤商场，“她创造”重塑新消费市场根据埃森哲发布的一项调查数据显示，在中国市场中，有近4亿年龄在20-60岁的女性消费者每年掌握的消费支出高达0万亿人民币。其中，0岁-55岁年龄段女性达到2.78亿，她们身处经济支配能力较强的人生阶段，在各个细分市场中发挥着不容忽视的“女子力”。而区别于传统女性，更多追求独立、自我、个性化的95后，00后们的旺盛悦己消费需求也驱动“她经济”市场空间的进一步扩张。与此同时，中国创业生态环境中，女性也成为创新创业的重要力量。根据国务院发布的《中国性别平等与妇女发展状况》白皮书，-我国女性创业者比例从20%上升至25%。根据天猫方面的统计，头部新品牌中80%聚焦的都是女性消费需求，在诸多独角兽新品牌背后，有40%的创业者都是女性创始人。而这一数字随着女性地位提升和女性自我意识觉醒还在不断扩大。在当下这个性别议题走向更深层和多维的时代，女性作为消费市场的重要参与者，她们成长得更加敏感，也更加敢于和那些让自己觉得不适的人、言语或者情景说“不”。而在这个时代做消费创业，只有真的理解、看懂女性消费者的需求，才能做出具有针对性的、打动人心的产品，而这些也往往是女性更为擅长。在新消费浪潮中，女性力量不仅是不可或缺，更是重中之重。那么，在食品新消费领域中，哪些女性创业者是推动我国新消费浪潮的重要力量？或许我们能从星期零、华熙生物、MissBerry、每日的菌、CHALI茶里等为代表的品牌商业史中得到答案。l星期零创始人·吴雁资（kiki）图源：新浪微博
中国植物蛋白食品科技企业“星期零”STARFIELD于年创立。在创办星期零之前，Kiki从事着与植物肉无甚关系的品牌咨询和媒体工作，创办星期零的起因是受家人吃素文化影响，年，在传播植物性饮食的使命感驱使下，她创立了“青苔行星”蔬食料理餐厅，迅速成为深圳最受年轻人欢迎的素食餐厅，为了让植物性饮食进入更多人的餐桌，Kiki组建科研等团队进*植物肉赛道。
迄今为止，星期零已完成亿美元B轮融资，其自建工厂于年0月正式开工，已覆盖植物蛋白肉糜、植物蛋白肉丸和植物火腿肉等上百款植物蛋白等产品方案，并通过B2B2C模式已与全国超00家品牌合作，产品已进驻全国+门店。
l华熙生物创始人·赵燕
图源：新浪财经
华熙生物是全球最大的玻尿酸生产企业。作为A股国产玻尿酸巨头，许多人几乎将华熙生物与玻尿酸等同为一体。截至0年，华熙生物占据了全球玻尿酸原料4%的市场份额。其创始人赵燕更有“玻尿酸女王”之称，已成为科技创富、女性创富的代表。自年月6日华熙生物上市以来，其实控人赵燕一直稳坐科创板首富之位。赵燕年赴海南淘金，在地产、服装等业务上积累了初始资本，并曾是第一创业大股东。
目前，华熙生物的产品建立了从原料到医疗终端产品、功能性护肤品以及功能性食品等全产业链业务体系。在食品方面，华熙生物已积累开发出了改善胃肠、改善睡眠、用于情绪管理、增强免疫力、护眼等用途的功能性食品，并在年月份新推出国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”，积极拓展国内功能性食品行业。
lMissBerry（贝瑞甜心）创始人·唐慧敏
图源：福布斯/搜狐新锐低度酒品牌MissBerry贝瑞甜心从0年4月上市至今已完成过亿融资。其创始人唐慧敏此前曾在RIO担任鸡尾酒数字零售事业部总监，并操盘过“RIO六神鸡尾酒”、“RIO英雄钢笔鸡尾酒”等爆款项目，凭借敏锐的市场意识和身为女性的细腻直觉，观察到女性饮酒的诸多需求并没有被市场满足，年，她辞去高管工作，并组建了一个经验丰富的创业团队，正式成立了MissBerry（贝瑞甜心）品牌，投身果酒赛道。
自成立之初，MissBerry相继推出了甜心小方瓶水果系列，总共5种口味包括蜜桃乌龙、梅梅百香果、荔枝甘露、玫瑰白葡萄和草莓树莓。据悉，该系列上线后即成爆款，连续个月蝉联天猫果酒类目销量第一。在产品上市的当年，MissBerry就成为天猫双果酒类目TOP，获评天猫十大新锐美食品牌。
l每日的菌创始人·杨敏
图源：小饭桌
益生菌膳食品牌“每日的菌”创立于年4月，主要面向25-5岁的精致中产女性，提供“益生菌+”全类产品。其创始人杨敏是一位90后创业者，曾供职于蒙牛、乐纯酸奶等公司，负责低温明星品牌的产品及创新板块，拥有近5年益生菌创新相关的产品及消费者市场调研经验。
根据官方信息显示，品牌致力于研发出更适合中国人肠道的“东方之菌”，因此选用的均是本土益生菌。该品牌已推出款SKU，主推产品为益生菌咀嚼片，零添加蔗糖，甜味来自于水果粉。截至目前，每日的菌」已于今年9月完成数千万级Pre-A轮融资。
（*因排版出错此段应删除，详见留言声明）国内食品行业是个万亿级市场，玻尿酸作为新食品原料，未来市场前景十分广阔。华熙生物依靠多年的技术积累已开发出改善胃肠、改善睡眠、用于情绪管理、增强免疫力、护眼等用途的功能性食品，并在今年月份新推出国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”，积极拓展国内功能性食品行业。
l墨茉点心局创始人·王瑜霄图源：潇湘眼
定位于国风特色点心的墨茉点心局，以桃酥、肉松小贝、蛋*酥等中式糕点为主要产品线，并结合了芝士、曲奇等西点的常用元素，打造注重口味、新鲜、创新和颜值的“新中式”烘焙产品。墨茉点心局创始人王瑜霄，是位土生土长的长沙人。她曾就职于湖南卫视天娱传媒，担任过零售品牌木九十的湖南、湖北总代，同时还是时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEASG的创始人。正是此前丰富的履历，让王瑜霄对年轻人的消费需求有极强的洞察力。在她的操刀下，主打国潮风的墨茉点心局自诞生之初就一炮走红。
自0年8月在长沙开出首店以来颇受资本青睐，一年间获得4笔融资，今年9月初，墨茉点心局又获得了美团龙珠的独家投资。l汉口二厂创始人·金亚雯
图源：isee.foodaily汉口二厂品牌定位是“国潮饮料厂牌”，致力于触达年轻人全时段的生活场景。这其中尤其