有些人习惯了占你小便宜，小人小肚肠，大人大度量，有机会坑他一把大的，出一次大血，同样让他记住：天下根本就没什么免费的午餐，哪有白拣的便宜让你赚。小恩小惠攒多了就是一个大窟窿，只要接受就一定要找机会回报，行下春风望夏雨，付出就是为了收获，其实就是一个简单的种子与果实的关系。千万别让天真给害了，记住：人生如戏，都在寻找利益的平衡，只有平衡的游戏才有可能玩下去。
在迷惑的时候，往往有许多心结缠着，这通常是由于自己钻牛角尖，一意孤行，听不进人家的逆耳忠言所致。不改变这种思维，只会越来越糟。所以，永远都不要太自以为是，不要太习惯于自己的想法，太习惯于当然的结论。所谓“穷则通，通则变”，思维一换，往往“柳暗花明又一村”。
想要由吃来淡化肤色比较慢，“饮食美白”主要是补充维生素抗氧化、矿物质增添健康气色，大厨说最方便的就是吃“深绿色”蔬菜，因为花青素多，有很丰富的维他命C，但是维他命C怕热，像用深绿花椰菜做沙拉就很好，饮料方面，豆浆异*酮多、抗氧力强，水果呢，在家加水1：1打汁喝很健康。
每天一餐沙拉，选对酱美容效果加倍
生食是保存蔬果抗氧力最好的料理，大厨建议每天一餐单吃“常温的沙拉”做体内环保，下面3种精选酱料，保证吃不胖、还加倍美容喔。原味优酪+水果：市售优酪糖分多，生机饮食店买超原味优酪+水果打成酱，是日本风行的做法。橄榄油：精纯的橄榄油，可以带来好的胆固醇，製造出美容最需要的女性荷尔蒙，一点点就很美味。芝麻油：韩国人的最爱(她们皮肤都好好!)，用冷压製造最好，有丰富维生素A，抗老效果不用讲。
饭后不喝茶，动物铁质打造恋爱好气色
铁质是让脸色白里透红的重要元素，尤其动物铁质人体吸收率高，选红肉最好，但不是餐餐有肉就够喽，饭后饮料也有学问，维生素C能促进铁质吸收，像柳橙、葡萄柚汁这种柑橘类最棒，而容易氧化的咖啡或茶，则会让养份摄取功亏一篑。
每天30种食物，相乘出最强美肌配方
前阵子保养品界主打抗氧化时，大家开始正视“自由基有很多种”，所以保养品添加越多种抗氧成分越有效，这观念在吃也是一样，像防癌协会推广“天天五蔬果”，日本人更是疯“每天30种食物，互抵互补最健康”的理论，欧阳菲菲就曾推荐这是她常保肌肤透亮的秘诀。
鸡蛋富含蛋白质、脂类、维生素和其他微量元素，是我们日常饮食中常见又营养的优质蛋白类食品。
但是，吃了这么多年鸡蛋的你，对于“如何吃鸡蛋”真的了解吗？
接下来，让我们一起认识怎样吃鸡蛋才更健康、科学吧。
怎样吃鸡蛋更营养
与其说要怎样吃鸡蛋才更营养，不如说要怎样吃鸡蛋才更容易消化、更容易被我们人体吸收。
就蛋白质的吸收和消化率来看，鸡蛋吃法排行榜有：
第一名：带壳水煮蛋
消化率高达99%，几乎能全部被人体吸收利用，且加热温度低，营养全面保留。
第二名：煎荷包蛋
蛋白质消化率为98%，但加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第三名：炒鸡蛋
蛋白质消化率为97%，加热温度高，维生素损失较多。
第四名：蒸鸡蛋
蛋白质消化率92.5%，加热温度较低，核*素等水溶性维生素损失少。
第五名：其他
用开水或牛奶冲蛋吃为92.5%，而生吃鸡蛋仅为30%～50%。
所以，很多人误以为鸡蛋生吃更营养的观点是错误的。生吃鸡蛋不但很可能会把鸡蛋中所含细菌吃进体内，造成肠胃不适并引起腹泻；而且鸡蛋的蛋白含有某种抗体蛋白，需要高温加热使之变性，否则会影响食物中营养物质的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎等症状。
由此看来，水煮带壳鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则也会影响吸收和消化。
吃鸡蛋的4大误区
胆固醇高
鸡蛋，尤其是蛋*，所含胆固醇量确实不小，但是，因为蛋*中含有丰富的卵磷脂，这种物质能使胆固醇和脂肪颗粒变细，从而顺利通过血管壁而被细胞充分利用，减少血液中的坏胆固醇成分。
而且蛋*中的卵磷脂经消化后可释放出胆碱，进入血液合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可有利于脑功能，增强记忆力。
鸡蛋虽好，但过犹不及。
《中国居民膳食指南》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过7个鸡蛋。
当然，如果食谱中奶类、肉类和鱼虾摄入不足，或是特别喜欢吃鸡蛋、正在健身需要补充蛋白质的朋友，适当在营养师指导下多吃几个鸡蛋，也是被允许的。
只要每天吃鸡蛋的数量不超过两只，尽量控制在一只，就不会增加患冠心病的风险。
加糖或豆浆
很多朋友喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮，如红枣鸡蛋糖水等。实际上，把鸡蛋与糖放在一起煮，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。
且糖基赖氨酸有一定的凝血作用，进入人体后会造成相应危害。所以应当待鸡蛋放凉冷后再添加糖分较佳。
还有些朋友喜欢早餐时，有豆浆配鸡蛋一起吃的习惯。其实大豆中含有一种酶，即胰蛋白酶，可以与蛋清中的卵松蛋白相结合，不仅会造成营养成分的丢失，还会降低人体对两者营养的吸收率，甚至引起腹泻。
隔夜吃
鸡蛋如果充分煮熟后，是可以隔天再重新加热吃的。
但是，半生熟的鸡蛋，万万不能隔夜再吃！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，导致肠胃不适、胀气等情况。
而且，鸡蛋也并非煮得越久越好。鸡蛋煮的时间过长，蛋*中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合容易生成难溶的硫化亚铁，不利于被人体吸收。
空腹吃
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，空腹过量进食鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等蛋白质含量高的食品，因为缺乏糖分，蛋白质就会“被迫”在体内转化为热能被消耗掉，而起不到补充人体所需氨基酸的作用。
吃鸡蛋后不要吃这些食物
1、不要吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子容易导致食物中*，甚至引起急性肠胃炎及肺结石。
如果服用时间在1-2小时内，可进行催吐紧急处理。
比如，立即拿适量的食盐并且加入等量的开水，搅拌溶化，待冷却后一次喝下，如果不吐，可酌情多喝几次，促进呕吐。如果实在不行，又病情表现比较严重者，医院就诊，进行“洗胃”等专业处理。
2、不要喝茶
很多朋友可能喜欢在吃完鸡蛋后，再泡上一壶茶细品、助吞咽。特别是处于那些热爱喝茶地区的人群。
然而，这样的行为习惯却对健康有害无益。
因为茶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质结合可形成有收敛作用的鞣酸蛋白质，减缓甚至抑制肠道蠕动，延迟粪便排出时间，易造成便秘。
而且，还增加有*物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
3、不要吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意及控制好蛋白质的摄入量。
因此，炎症急性发作时，切记不要在吃鸡蛋后又吃消炎药。特别是消化道疾病，伴随拉肚子的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，易加重胃肠负担，影响药效。
如果是其它炎症，如肺炎、支气管炎、尿道炎、膀胱炎等，从西医角度来说影响不大。
值得注意的是，肾脏病、发热、肾炎、肝胆疾病患者及蛋白质过敏人士均不宜食用鸡蛋，容易影响甚至加重病情进展。