养心水果
龙眼——心脾灵丹
功效:补益心脾,养血安神
主治:心脾两虚,气血不足所致的惊悸怔忡、失眠健忘、面色萎*、女性的月经不调等症。
食疗价值:养心益智,补血益气,养颜美容
适用人群:体质虚弱的老年人、女性、记忆力低下者,头晕、乏力、心悸、耳鸣、眼花、精神紧张、失眠表现者以及贫血者
食用方法:新鲜的龙眼及其干果肉都可以生食,龙眼肉泡水、煲粥或炖汤,也可以熬膏或浸酒。
健康小贴士:龙眼性温,有的同学吃龙眼会上火,出现牙龈肿痛、流鼻血等症状,因此要注意控制龙眼的进食量。体内热盛者、阴虚火旺者应避免过多食用龙眼,孕妇也应该少吃或不吃龙眼。
红枣——木本粮食
功效:补中益气,养血安神,调和药性
主治:脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和等症。
食疗价值:补心护胃,保肝护肝,美容养颜
适用人群:一般人群均可食用。特别适宜胃虚食少、营养不良、心慌失眠、贫血头晕、癌症等患者,老年体弱者以及女性食用。
健康小贴士:消化不良、腹胀、便秘的人不宜多吃大枣,糖尿病患者、燥热体质的人也不宜食用。鲜枣不宜多食。
西瓜——盛夏之王
功效:清热解暑、除烦止渴、利小便
主治:暑热口渴、满闷不舒、小便不利、口舌生疮
食疗价值:清新生津,利尿降压,美白嫩肤
适用人群:一般人群均可食用,其中慢性肾炎,高血压,中暑、发热烦渴,急性病高热不退,口干,多汗,口疮等症患者更适合食用。
食用注意:脾胃虚寒、小便频数等属于虚寒体质的人群不能吃太多,糖尿病患者、病后、产后以及妇女行经期间忌食西瓜。
养心蔬菜
苦瓜——君子菜
功效:祛暑涤热,明目,清热解*。
主治:中暑发热,心烦口渴,痢疾,小便不利,小儿疮痈肿*等症。
食疗价值:清新消暑、降低血糖、排*瘦身
适用人群:糖尿病、肥胖、夏季烦热等人群
食用方法:炒食,凉拌,煮食,加工成泡菜,或脱水加工成苦瓜干。
健康小贴士:中焦脾胃虚寒者不宜食用,孕妇慎食。健康人群不宜一次食用过多。
茼蒿——皇帝菜
功效:和脾胃,消痰饮,安心神
主治:脾胃不和、心悸怔忡、失眠多梦、心烦不安,痰多咳嗽、大便秘结等症
食疗价值:宁心安神,利水消肿,开胃润肠
适用人群:一般人群均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、便秘、咳嗽患者。
食用方法:清炒、凉拌和涮火锅都可以最大程度的保留茼蒿的原汁原味,茼蒿遇热后香味散发得很快,因此宜旺火快炒。
健康小贴士:茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。
马齿苋——天然抗生素
功效:清热解*,凉血止痢,除湿通淋
主治:痢疾,久泻不止,急性扁桃体炎;阑尾炎,*疸,百日咳等。
食疗价值:护心降压,抗衰老、防癌变,抗菌消炎
适用人群:一般人群均可食用,其中患有肠炎痢疾,尿道炎尿血,皮炎湿疹,赤白带下,以及各种痈疽,疮疖,乳痈,痔疮出血,和蛇*咬伤之人更适合食用。
食用方法:可鲜食,可干燥后食用,可炒食、做汤、做馅,也可以凉拌。
食用注意:脾虚便溏者和孕妇忌多食。