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TUhjnbcbe - 2023/2/14 9:18:00
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石榴被称为是秋季养生的“*金果”,是因为石榴是药食同源的食物,具有很高的药用价值,还酸甜可口,富含多种营养元素。

根据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”石榴花果并丽,颜色鲜艳,惹人喜爱,因此便很快融入了中国。

石榴营养丰富,含有很多对人体有益的天然物质,吃石榴不仅可以补充营养,还能起到很好的保健作用。但是也并不是所有人都适合食用,那么,哪些人不适宜吃石榴?下面不妨一来了解一下吧。

01你对石榴了解多少?

石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍。而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。

石榴的含糖量算低至中等,其血糖生成指数为31%,血糖生成负荷为3,含糖量超过14%,克石榴中含有10-20克的糖分,提供50-90千卡的热量。

饮食可适量,每日克即可,但要少吃热量较高的食物,以降低对血糖的影响。最好的办法是在两餐之间或睡觉前吃一些石榴,这样可以很好地控制好血糖。

石榴既不是热性的水果,也不是凉性的水果,是一种温性的水果。性质比较温和,石榴具有清热解*的作用,有上火症状的患者是可以吃的。

石榴不但性质比较温和,而且其中含有多种营养成分,比如维生素、有机酸、氨基酸、微量元素等。

适合众多人群吃,并不会对身体带来不良的影响,反而有利于身体的健康,有助于提高身体的免疫力。

02经常吃石榴,4大好处或“不约而至”!

1.延缓衰老、降血压

经有关研究员研究发现,石榴中含有较高的延缓衰老,预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂,石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。

石榴的营养价值非常高,将石榴榨成汁,因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸。有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂,降低胆固醇等多种功效。

可以有效的防治高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神的功效。对喝酒过量者,解酒具有独特的功效。

2.健胃消食

石榴含有多种营养元素,在石榴中含有很丰富的果酸等有机酸成分,适当吃一些石榴可以促进胃液分泌,帮助食物进行消化吸收。

比如天气较为干燥的时候,很多人就会出现食欲不振,消化不良的症状,可以吃一些石榴健胃消食。

3.解决更年期的问题

因为石榴中含有的一些雌激素,能够让女性的人体荷尔蒙保持在正常的水平状态下。随着年龄的增长,女性朋友的卵巢功能会开始衰退,分泌的雌激素量也越来越少。

这种情况下,也就是代表女性已经开始衰老了,随着雌激素分泌量减少,那么月经周期就会发生紊乱,很容易过早的进入更年期。

4.止血止泻

止血和腹泻也是吃石榴的重要影响,这种水果中含有的石榴具有一定的收敛作用。

它可以缓解腹泻,对人体腹泻有很好的治疗作用。另外,石榴可以止血,特别是当人有内出血或呕吐和咯血时,吃石榴可以迅速减轻这些出血的症状。

03“石榴”不能随便吃?医生提醒:这5类人平时尽量少食用,建议了解

1.感冒严重患者

石榴具有明显的收敛作用,能起到涩肠止血和抑菌的作用,特别适合腹泻、扁桃体发炎和口干舌燥患者食用。

虽然石榴具有收敛作用,但并不适合感冒,便秘,尿道炎,糖尿病和实热积滞者食用,避免加重病情。

2.口腔疾病患者

对于患有口腔疾病的人来说也是不宜多吃石榴的,石榴中的糖分含量是非常高的,吃多了也会加重炎症反应。不利于溃疡面的愈合,同时更容易滋生很多细菌。

3.糖尿病患者

对于糖尿病患者来说,也是不建议吃太多的石榴,虽然石榴营养价值丰富,其中含有维生素B和*酮类物质,对糖尿病有着一定的缓解。

但石榴当中同样含有的糖分也是比较高的,摄入太多也会引起血糖波动,所以对于这类人群不建议一次使用太多。

4.结石患者

石榴中含有大量的鞣酸,而鞣酸进入人体之后可能会和体内的钙等反应生成结晶体,故而肾结石、胆结石等结石患者要少吃或者是不吃,以免加重病情。

5.儿童

石榴吃多了会上火,所以儿童最好少吃石榴,以免引起发热痰鸣,进而加重咳嗽、支气管炎等。

04延伸:如何挑选优质石榴?

1.看石榴的形状外观

在选购石榴的那时候,最好不要选购那一些看上去特别圆的石榴,我们大家应当挑选那一些外观长相看上去有点方形的石榴。

并且还需要有棱有角的,这是因为圆形的石榴通常情况下果皮是相对比较厚,而外观有一些棱角的石榴,口感会更加的清甜,并且果皮也是要薄一些。

2.看“石榴嘴”

通常我们买石榴时很少看石榴嘴,其实比较甜的石榴果嘴是合拢,同时果皮色略显粗糙,果嘴皮较为短宽。

而酸石榴果嘴大多是向外张开,果形规整,皮色光亮,果嘴皮细长。因此挑石榴时,看石榴果嘴比较合拢反而是更甜的。

3.掂一掂石榴的重量

掂重量是挑水果的常用方法,买石榴也适用,一般同等大小的两个石榴,选择比较重的那个更好吃一些。

说明石榴内部的果肉汁水很多,长得比较饱满,口感好甜味高。相反比较轻的石榴口感就没那么好了。

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