导语：石榴是秋季的当季水果，明亮清澈的果粒包裹在火红的果皮下，一口吃下去酸酸甜甜、饱满多汁，既能满足味蕾，又能提高食欲。
石榴被称为秋季养生的“*金果”，更是药食同源的水果，具有非常高的药用价值，而且还被称为“中华神果”，具有多子多福的象征。
01石榴的营养成分：
维生素C：石榴中的维生素C含量丰富，维生素C主要参与胶原蛋白的合成，更是形成血管上皮的重要基质，并能促进机体对铁元素的吸收，适当吃石榴能为身体补充维生素C；
维生素B9：是机体利用糖分和氨基酸的必要物质，对预防胎儿畸形和唇裂具有非常重要的意义。怀孕的女性前三个月需要补充叶酸，除了要服用叶酸类的药品以外，还可以适当吃石榴，也对补充叶酸有辅助作用；
维生素B1：即硫胺素，这类成分能增强肠胃的蠕动速度，提高食物的消化能力，其中的硫胺素对神经系统也有帮助，能帮助消除疲劳，所以是一种非常不错的保健水果；
维生素B2：即核*素，石榴中含有的核*素能够为皮肤、指甲、毛发的正常生长提供营养，还能帮助预防口腔溃疡、减轻眼疲劳。另外，核*素也可以促进机体对铁的吸收，有一定的补血作用。
02“石榴”不能随便吃？医生忠告：这5类人要注意，能不碰就不碰
1、龋齿患者
石榴中含有有机酸，糖含量也非常高，吃多了容易腐蚀牙釉质，损害牙齿健康，特别是有龋齿患者，常吃石榴容易加重龋齿的疼痛感，吃完石榴最好及时漱口。
2、糖尿病患者
虽然石榴的味道并不浓郁，但这种水果的含糖量非常高，糖尿病患者一定要避免避免体内血糖快速上升。
石榴的升糖指数适中，糖尿病患者控制血糖的能力并没有那么好，为了身体健康着想，最好不要多吃石榴。
3、慢性胃炎人群
石榴中含有苹果酸、柠檬酸，能促进胃酸的分泌，导致胃酸分泌过多，容易对胃黏膜造成损伤，所以不建议慢性胃炎和胃溃疡患者食用。
4、结石患者要少吃
石榴中的鞣酸类物质容易与体内的钙质发生不良反应，形成结晶，以肾结石和胆结石的形态在体内储存，加重病情。
5、感冒严重患者
石榴具有非常明显的收敛作用，能起到抑菌和涩肠止血的作用，特别适合扁桃体发炎、口干舌燥和腹泻患者。
虽然石榴具有收敛作用，但却并不适合感冒，便秘，尿道炎，糖尿病和实热积滞者食用，避免加重病情。
03石榴籽能吃吗？
石榴籽是可以吃的，石榴是一种营养价值丰富的水果，适当吃一些能给人体带来好处，石榴籽是水果石榴的种子，适当吃一些石榴籽能达到润肠通便的作用。
因为石榴籽中富含丰富的膳食纤维，能提高肠胃的蠕动速度，并能起到促消化的效果，还能缓解患者便秘以及大便干燥现象。
皮肤不好的女性也可以适当吃石榴籽来缓解皮肤暗沉问题，适当吃石榴籽并不会对患者的身体造成严重影响，所以石榴籽是可以吃。
虽然石榴的好处非常多，但在吃石榴时也要注意食用方法，避免与以下这几种食物一起吃，否则容易给身体带来伤害。
04与石榴相克的食物有哪些？
桂圆。
石榴最好不要和桂圆同时吃，因为石榴和桂圆都是钾元素较高的食物，一同食用容易加重身体负担，出现心律不齐等问题，影响身体健康。
螃蟹。
螃蟹和石榴也不能一起吃，因为螃蟹是一种钙含量和蛋白质丰富的食物，石榴中富含鞣酸类物质，两者同时食用容易降低蛋白质水平，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸相结合，形成一种不易消化的物质，刺激肠胃，出现恶心、呕吐和腹痛等症状，一定要避免。
红萝卜。
石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。
西瓜。
石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。